Правильное масло АИСФеР: Для выпечки - дорого, для бутербродов - не особо вкусно

Что-то со сливочным маслом нам конкретно не везет. Очередная покупка ценного продукта оказалась неудачной: сливочное масло "Правильное" АИСФеР не вызвало желания покупать его еще. Даже несмотря на положительные отклики о нем в интернете. Ничего удивительного в этом нет, поскольку отзывы в основном пишет молодежь, которая вкус натуральных молочных продуктов в силу своего возраста не может знать. Если, конечно, не выросли в деревне.

Как и сливочное масло из Магнита оно оказалось "удивительно" мягким по текстуре, хотя по остальным признакам довольно неплохим продуктом. Покупала его в Глобусе. Цена на это маслице в июне 2022 года - 172 рубля без скидки. В прошлом году оно было гораздо дешевле. Амбициозное название не осталось без внимания, решила проверить: насколько это сливочное масло Правильное, а также стоит ли его покупать впрок.

Оформление упаковки в зеленом цвете показалось хотя и оригинальным, но не очень привлекательным. О составе, энергетической ценности и других сведениях можно прочитать на оборотной стороне брикета. Как и в большинстве подобных молочных продуктах, в составе указаны только пастеризованные сливки из цельного коровьего молока высшего сорта. Так, по крайней мере, заявлено производителем. Жирность 82,5%. Также сообщается, что Правильное масло АИСФеР сделано по ГОСТу 32261-2013. Производитель - АО АгроИнновационноеСод­ружество "ФермаРоста", Россия, Московская обл. Вес стандартный (по современным меркам) - 180 граммов. Калорийность 748 ккал. Энергетическая ценность 3132 кДж.

Сразу после приезда из гипермаркета поместила масло в холодильник (не морозилку!). Списала подтаявший вид на летнее тепло. Однако даже наутро продукт почему-то не приобрел твердость. Подобное свойство невольно вызывает сомнение в натуральности молочного изделия. Как выяснилось, масло плохо затвердевает и недостаточно хорошо сохраняет форму при комнатной температуре. Не будучи специалистом, не могу определить причину такого явления, которое присутствует сейчас на рынке масло-сливочной продукции, но тенденция настораживает. С такой проблемой сталкивалась в последнее время часто и в случае покупки изделий конкурентных марок.

На вкус сливочное масло "Правильное" АИСФеР 82,5% не сильно отличается от многих других. Вроде бы чувствуется слегка молочный вкус. И все же до натурального (которое еще помнится с "древних" времен) не дотягивает. Неуловимый сливочный вкус и аромат. Впечатление, честно признаться, не однозначное. Прихожу к выводу, что для выпечки это вполне нормальный жировой ингредиент, но для бутербродов хочется чего-то более вкусного. Правда, если учесть далеко не маленькую цену на этот продукт, то покупать для выпечки такое масло абсолютно невыгодно. Можно обойтись более дешевым аналогом.