Простой черный чай из Азербайджана: недорогой напиток, классический вкус

Пока я нахожусь не дома, я пробую разные марки продуктов, которые вроде у нас тоже продаются - да не совсем. В Грузии полный интернационал: встречаются товары из самых разных стран, причем если написано, что чай азербайджанский, значит, он и расфасован в Азербайджане и привезен именно оттуда, а не откуда-нибудь из Краснодара.

В местных магазинах продается несколько марок Азербайджанского чая. Взяла себе на пробу чай Maryam "Broken": поскольку я предпочитаю чай без пакетиков и ароматизаторов, а просто черный листовой чай, меня устроила эта марка.

Черный листовой чай Maryam "Broken" - внешний вид коробочки

В отношении чая мои приоритеты сейчас простые: недорогая цена и легкость заваривания. Это не первый мой опыт с азербайджанским чаем, купленным в Грузии. Но если описанный ранее черный листовой Азерчай имел аромат бергамота, здесь в упаковке простой черный чай "без ничего" - прямо как я люблю. Произведен в Азербайджане той же фабрикой, что и упомянутый Азерчай.

Сертификаты и производитель

Способ приготовления этого чая стандартный: вскипятить воду и залить заварку. Чай настаивается очень быстро. Напиток получается насыщенного глубокого темного цвета. Вкус - чай как чай, без каких-то посторонних нот или запахов. Чем-то напоминает тот чай, который я брала на фабрике на Шри-Ланке (возможно, азербайджанский производитель возит сырье именно оттуда).

Способ приготовления

Помол у чая мелкий, но не чайная пыль. На шри-ланкийских фабриках такой вид помола называли Broken Orange Pekoe (BOP). Собственно, название этого чая и указывает, что возможно, моя догадка о ланкийском происхождении сырья имеет под собой основания.

Ферментация у чая достаточно ровная, мусора я в пачке не обнаруживала, палочек-веточек и неформатных листочков не попадалось, да и сопутствующей пыли по-минимуму. Чай упакован в пергаментную бумагу, которая намертво приклеена к внешней картонной коробочке. Если по уму, стоило бы его куда-то пересыпать, но я так быстро уговариваю такие 100-граммовые пачки, что со смесью не успевает ничего случиться.

Внешний вид чаинок

Как бы то ни было, чай получается крепкий и ароматный. Каких-то вкусовых нюансов и изысков я там выделить не могу, но я с удовольствием завариваю этот напиток. Хорошо пьется соло и с любой выпечкой. Летом хорошо тонизирует, зимой - согревает. Чем-то напоминает тот напиток, который я здесь наиболее часто покупаю - черный листовой чай "Принцесса Нури" (но Maryam и Азерчай стоят чуть дороже).

Могу порекомендовать такой напиток, если вам нужен чай без затей, без ароматизаторов и танцев с бубнами при заваривании, но со стойким классическим вкусом.