Прощай, моя талия

Так повелось, что выпечка под маркой "Сдобная особа" чаще всего появляется у меня дома, когда мне хочется сладкого и мучного. Правда, гостит она у меня недолго - 400-граммовая пачка как-то уж слишком быстро съедается.

Старый дизайн упаковки рулета "Сдобная особа" с лимоном

Производит эту вкуснятину кондитерско-булочный комбинат "Черемушки". Стандартные "поленья" их выпечки можно купить во всех ближайших ко мне розничных "Пятерочках" и "Магнитах". И рулет "Сдобная особа" с лимоном бывает в этих магазинах практически гарантированно, поэтому я беру его достаточно часто.

Современный дизайн упаковки лимонного рулета

За время моего знакомства с этой сладостью дизайн коробочки поменялся незначительно, а изменений вкуса я вообще не почувствовала. Компания держит марку! Рулеты мне попадались всегда свежие, нареканий ни разу не возникло. Зубы вонзаются в мягкое тесто - мням!

А так выглядит сам лимонный рулет

Насколько я понимаю, технологи как нашли удачную рецептуру тестовой прослойки, так ее и воспроизводят во всех своих рулетах. И даже у той выпечки, которая у них называется "Австрийским штруделем", тесто примерно такое же, как у рулетов, поэтому на классические венские штрудели они не похожи (я пробовала и описывала здесь две разновидности: с вишней и ванилью и с клубникой и пломбиром). В этом плане лимонный рулет - штука универсальная, даже к названию придраться не получится.

Слои теста и лимонной начинки

Лимонная прослойка мне тоже нравится. Вкус лимона здесь ярко выражен, он в меру сладкий, с приятной кислинкой, с еле уловимой ноткой цедры, но без горчинки. Слои теста и лимонного джема перемежаются между собой и хорошо уравновешивают друг друга. Пропорции подобраны удачно.

Богатый состав

А вот состав лучше не читать - много Е-шек и другой пищевой химии. Я в прошлых отзывах на "Сдобные особы" как-то раздухарилась ставить им по пять звезд, несмотря на состав, поэтому и здесь баллы снижать не буду: ведь выпечка-то нравится! Но те, кто обычно обращает внимание на составы продуктов - обратите внимание и здесь, состав нельзя назвать идеальным.

Покупать или не покупать эти продукты, каждый решит сам. Я для себя решила, что буду брать эти пироги и впредь. Лимонный рулет, или мой любимый рулет "Сдобная особа" с маком. Это вкусное лакомство к чаю, кофе или сокам.