Ну, хоть так

Этот немецкий сыр с белой снаружи и голубой внутри плесенью, носящий красивое название Alpine Blue марки Feel the Cheese покупали неоднократно, но каждый раз с опаской.

Продается, как камамберы, в толстеньких дисках, упакованных в специальную бумагу.
Состав очень хороший, без ненужных добавок, с хлоридом кальция.
Диск выглядит тоже аналогично Camembert - покрыт тонкой белоснежной плеснеевой корочкой.
Но внутрь дополнительно подсажена другая культура - голубая, а на самом деле изумрудная плесень, она там расположена пятнами.
Сомнения посещают, потому, что без такой добавки имеется в продаже продукт в фиолетовой обертке, той же ТМ, его покупали один раз, не понравился.

Но данный вид невкусный не попадался. Он в разрезе, абсолютно как у немецкого другого производителя- Кобургер, а вкус другой, приличный.
Сабж не так хорош, как Bergader, но вполне вкусен. Не исключаю, что сама масса может быть немного горьковата, но зеленая плесень дает довольно яркий привкус и в целом вкусовые качества достойные.

Есть его лучше, конечно, не сразу из холодильника, дать нагреться.
Послевкусие у сыра Feel the Cheese Alpine Blue товаропроизводителя Мильфверк очень приятное, сливочное. Цена гораздо ниже, чем у баварского, поэтому рекомендую. Конечно тем, кто переносит и любит такое.