Нежные и бархатистые трюфели с изысканным ароматом от "Акконд"

Сегодня хочу поделиться отзывом ещё об одной сладкой новинке от чебоксарской кондитерской фабрики "Акконд", мимо которой я не смогла пройти. Это конфеты "Трюфель". Изысканные, ароматные и нежно тающие во рту трюфели. Как же я неравнодушна к ним. Вы тоже? Тогда следуйте за мной:)

Упакованы сладости в яркий переливающийся фантик фиолетового цвета.

Конфеты "Трюфель" Акконд

На нем указано название продукта.

Конфеты "Трюфель" Акконд

Если развернуть обертку, то можно также найти информацию о производителе, его реквизиты. О составе и энергетической ценности ничего нет. В интернете этих данных я тоже не нашла.

Фантик

Что же скрывается под фантиком? Конфета правильной прямоугольной формы, этакий брусочек. Лично в моем понимании трюфель - это конфета круглой, куполообразной формы. А вот производитель так не думает, он решил соригинальничать:) И вместо традиционного лакомства мы имеем то, что имеем. Нет здесь и вафельной крошки.

Поверхность сладости шершавая, немного пористая и бархатная. Пахнет просто умопомрачительно - изысканным тёмным шоколадом. Цвет также выдает в нашей конфетке её "трюфельное происхождение". Он неравномерный: местами - коричневый порошковый, так как посыпан какао; местами - насыщенно чёрный.

Конфеты "Трюфель" Акконд вид сверху

Донышко плоское, покрыто шоколадной глазурью.

Конфеты "Трюфель" Акконд вид снизу

Конфеты "Трюфель" обладают свойственной ей плотной текстурой, чтобы откусить кусочек понадобится приложить немного усилий. В качестве крема используется специальный крем ганаш. В классической рецептуре ганаша значатся сливочное масло, шоколад и сливки. Есть ли эти ингредиенты в "аккондовском" варианте?Сомневаюсь. Крем немного мягче, нежели шоколадный корпус. Вкусовые качества десерта хорошие. Конфеты имеют приятный ярко выраженный вкус шоколада, в меру сладкие, но не горчат, нежно тают во рту. Не деформируются при хранении при комнатной температуре. Очень хороши такие конфеты с чаем и кофе.

Конфеты "Трюфель" Акконд в разрезе

В целом, данные конфеты оставили приятное впечатление, но вкусом напомнили другие, о которых я ранее писала - трюфельные конфеты "Шоконатка". Ставлю 4 звезды и рекомендую к покупке. Приятного вам чаепития:)