Наверное, так хорош потому, что выпускается в ограниченном количестве.

Айран встречается на полках магазинов, но именно такой - ТМ Онур Турецкий, производства ТОВ. Арьяка к сожалению, далеко не везде, приходится покупать его на заправках по завышенной цене. Но сколько я не пробовала других айранов, все не то, а иной раз и вовсе попадается нечто годное только для помойки.

Сабж разлит в небольшие стаканчики 200,0, ничем особо не примечательные. Их дизайн, впрочем, повторяет вид того, что продается в Турции, и вкус, надо сказать, тоже. Он солоноватый, немного творожный, выпивается прямо залпом. Именно вкусовые качества и есть то, что выгодно отличает его от других.
Состав классический, натуральный.
Сверху стакан заклеен фольгой, отворачивай и пей. Перед этим рекомендуют встряхнуть. После встряхивания на поверхности видны пузырьки, но если не встряхивать, их нет, ничего не пузырится.
В этом тоже отличие данного айранчика. Я даже заподозрила было, что это не живой, а стерилизованный продукт. Но нет, он легко перезаквашивается. То есть, если остатки на пару пальцев залить теплым молоком, он закиснет не как простокваша, а гораздо быстрее и вкус будет иной. Правда, он не будет таким, как в исходном напитке, потому что в него добавляют еще соль и воду, это же питье, предназначенное в первую очередь для утоления жажды.
Из молока и айрана Турецкий получается густой йогурт, и если его присолить, долить водичкой и слегка взбить блендером, получится нечто похожее. Но все равно не такое вкусное.