1
отзывы
1.85
рейтинг
100%
человек рекомендуют
Качество продукции
Цена
Вкус
Отзыв:

Далеко не коппа, не хамон. Но красивый.

Регистрация:
29.06.2020
Репутация:
3195
Отзывы:
336
Дата: 08.05.2021
Достоинства: Качественное сырье
Недостатки: Не балык, химическое копчение
Оценка:
Рекомендую друзьям:
Да
Опыт использования:
Более года
Качество продукции
Цена
Вкус
Рейтинг: +11

Покупали балык Глобино Дарницкий для разнообразия нарезки. Ну как было не взять, такая красота в прозрачной упаковке, глаз притягивает. Хотя знаю, что это копченость, и причем он не просто копченый, а обработанный жидким дымом.


В составе, однако, последний следов не оставляет. Кроме общепринятого консерванта, который одновременно и фиксатор окраски, и собственно мяса, там ничего не заявляют.
Вес эфемерный - 80грамм. Но это штука совсем не та, что потребляется в таких мизерных количествах, ибо по сути она балыком не является. Нет, к мясу претензий нет. Это чисто спинная, балыковая вырезка, обрамленная полоской жира не шире, чем полагается. Но при нормальном приготовлении мясо получается подсохшее. Не как хамон, но оно должно быть гораздо плотнее, я-то еще помню, что такое настоящий мясной балычок. Это вяленое мяско. Возможно, он и сейчас такой попадается, только мы его регулярно не берем, все не перепробуешь, а уже давно нарываемся в лучшем случае на такой, как сабж.
Поэтому проще при желании купить хамончик. Кстати, по цене хамон со скидкой почти равен Глобиноскому изделию без скидки, а в пересчете на мясо выходит выгоднее, да и химическим дымом его не поливали.
Хотя по используемой части туши ближе, пожалуй, коппа, но она по вкусу значительно лучше. И здоровЕе.:)
.
Справедливости ради, мясное сырье в продукте балык Дарницкий Глобино, кажется, не раздували искусственно. Он мягкий, без жилок, без каверн, и все-таки довольно вкусный, если не обращать внимания на использованную химию. Но на самом деле не то, чем назван. Для повседневной и вообще частой еды не годится.


Другие отзывы автора

Комментарии

Рейтинг: +1
Tangram
написал 8 мая 2021 в 11:28
Статус: Звезда сайта

Боюсь я этих вакуумных упаковок. Никогда не знаешь, чем оно там внутри пахнет и не покрылось ли оно с не видимой мне стороны плесенью.

Рейтинг: +1
lesyaLev
написала 9 мая 2021 в 00:02
Статус: Мастер

Вредно, но вкусно. Иногда точно можно себя побаловать

Рейтинг: +1
goldfish
написала 9 мая 2021 в 11:34
Статус: Звезда сайта

видно что качественный, у нас подорожал сильно очень

Рейтинг: 0
valera27
написала 9 мая 2021 в 11:41
Статус: Звезда сайта

Мой любимый деликатес! Правда этой марки еще не пробовала.

Рейтинг: 0
thinker
написал 9 мая 2021 в 18:30
Статус: Звезда сайта

У этих мизерных упаковок, в последнее время, цена стала просто астрономической, если перевести на килограммы )

Рейтинг: 0
Briz
написала 9 мая 2021 в 20:58
Статус: Звезда сайта

Это да. но сам так не нарежешь.

Рейтинг: 0
Dionisiya
написал 11 мая 2021 в 10:05
Статус: Звезда сайта

Аппетитный.

Рейтинг: 0
 Free opinion
написала 12 мая 2021 в 09:44
Статус: Знаток

Смотрится вкусно.

Написать комментарий
Чтобы добавлять комментарии, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.