Параметры объекта
1
отзывы
3.68
рейтинг
100%
человек рекомендуют
Качество продукции
Цена
Вкус
Отзыв:

Я пекла с этой льняной мукой. Сложная в выпечке, когда берешь ее одну.

Регистрация:
04.09.2013
Репутация:
1175
Отзывы:
139
Дата: 23.10.2014
Достоинства: Диетический продукт, полезная. Можно по-разному готовить и использовать.
Недостатки: Сложно печь из нее одной.
Оценка:
Рекомендую друзьям:
Да
Опыт использования:
Менее месяца
Цена:
60 рублей
Качество продукции
Цена
Вкус
Рейтинг: +2

Хочу поделиться своим опытом, связанным с льняной мукой, с выпечкой из нее. Многие ее едят в кашках, как диетический продукт, но как она ведет себя в выпечке, это немного другое.
Я использовала только Гарнец, эта самая распространенная мука, и цена у нее хорошая.
Да, если ее смешать с пшеничной мукой первого сорта -- все получается очень прилично и все пропекается. Но когда я выпекала из нее ОДНОЙ, с добавлением сухофруктов, или без, столкнулась с трудностью НЕПРОПЕКАНИЯ внутри. НО есть существенный плюс -- эта мука способна к самоприготовлению -- ЗАСЫХАНИЮ, так сказать, но ей нужно время -- ЧЕРЕЗ 2 ДНЯ примерно маленький слой хлеба засох, и никаких непропеков не осталось.
Вот недавно, много муки взяла, толстый слой хлеба получился, и до сих пор не могу его пропечь -- мучаюсь, то в духовку, то в на конфорку... Пока никак, пропекся верхний и весь слой вокруг пирога, а внутри мягко-мягко и ничего не пропекается, кроме слоя оболочки. Хлеб простой делаю, ничем не начиная, так как меня интересует диетическое и полезное питание, от которого не толстеешь. Буду дальше ждать и потихоньку что-то делать, с этой неудачей -- то, что не пропеклось - какое-то невсусное, малосъедобное, а когда испечешь - съедобное.
Заключаю из вышеизложенного опыта, что ни при каких обстоятельствах не кладите на противень толстый слой льняной муки, класть тонким слоем, потом, в тепле или со временем довести до полного приготовления, высыхания. Надеюсь, у меня чаще будет получаться с ней печь! Видимо, это еще связано и с такими ее "хлебопекарными свойствами".


Комментарии

Рейтинг: 0
ek9345
написал 18 ноября 2014 в 18:28
Статус: Звезда сайта

Интересно, не догадывалась о такой уникальной способности.

Рейтинг: 0
thinker
написал 21 июня 2015 в 17:14
Статус: Звезда сайта

Даже никогда не слышал о подобном продукте.

Написать комментарий
Чтобы добавлять комментарии, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.