Всегда на высоте

Из всего многообразия шоколада, доступного покупателям в России, я предпочитаю "Бабаевский Элитный" с содержанием какао-продуктов 75%. Шоколад с таким высоким уровнем какао-продуктов считается горьким.
Радует, что в списке ингредиентов не обнаруживаются никакие другие масла, кроме масла какао. Но очень хотелось бы знать процентное содержание масла какао отдельно и какао отдельно.
Вникать в действительную разницу между заявленной на упаковке процентной долей содержания какао-продуктов и несколько меньшей массовой долей общего остатка 70,8% предоставляю химикам. Насколько лично я знаю, удалить полностью воду из продукта нельзя, и именно на некоторое содержание в продукте воды я и списываю разницу.
Вкус шоколада горький. Как правило, он не нравится сластёнам обоих полов и всех возрастов. Они предпочли бы масло какао только с сахаром и совсем-совсем без какао-порошка.
Маленьким детям давать горький шоколад не стоит совсем - это вредно для их здоровья.
Взрослым людям горький шоколад помогает быстро поднять давление тогда, когда нельзя немедленно выпить чашечку кофе или чая, например, в дороге. Тем, кто желает похудеть, горький шоколад в количестве 1-2 кусочка в день не мешает сбрасывать вес и одновременно поднимает настроение. При этом много горького шоколада съесть не получается.
В продаже "Бабаевский Элитный" встречается в плитках по 100 г и 200 г. Большая плитка обходится приблизительно в полтора раза дешевле за единицу веса, чем маленькая, но в магазинах её удаётся обнаружить намного реже. Также следует отметить, что большая плитка разделена на большие кусочки. Это не всегда удобно тем, кто привык есть один кусочек от маленькой плитки в день.
Рекомендую попробовать.

Стограммовая плитка шоколада "Бабаевский Элитный"