Вкусные, быстро готовятся, недорогие, незаменимый продукт на кухне хозяйки..)

Грибы шампиньоны, как хозяйка открыла для себя давно. Это не самые изысканные по вкусу грибы, но их цена, всегда в наличии в магазине независимо от времени года, удобство в готовке, множество рецептов вкусных выводит эти грибы на "пьедестал почета".

В чистом виде эти грибы не собираю, предпочитаю купить и знаю, что тогда они выращены на экологически чистых субстрактах. Покупая в магазине смотрим, чтоб грибочки были белыми, без пятен и свежими(без морщин)Калорийность грибов невысокая 27 ккал на 100г. Шампиньон на 90% состоит из воды, потому их не стоит замачивать в воде, получаются безвкусными. Перед приготовлением очищаем, срезаем пленочки. Рецептов для приготовления этих грибов множество, здесь главное выбрать, что кому нравится. Лично я готовлю из них грибной суп, салаты, соус для каш и овощей, использую для приготовления выпечки, запекаю отдельно с мясным фаршем, фарширую, для спагетти и другие блюда. Могу сказать одно, что упаковка грибов шампиньонов в холодильнике никогда лишний не будет и не залежится там долго.

С магазинной полки

Маркировка супермаркета