Улучшать - только портить?

Кулич "Ванильный" Пеко 100 г я встретила в сетях "Пятёрочка" и "Дикси". На сайте производителя он продаётся сразу коробкой, в которой 50 шт.

При выборе кулича у меня не было задачи купить обязательно маленький. Моя душа радуется куличу любого размера. Но в этом году я всерьёз озадачилась составом, и потому долго ходила, читала и откладывала покупку, пока не увидела вот этих малышей. В их составе нет маргарина, пальмы, комбижиров и молока. Подсолнечное масло и яичный меланж рулят. Дрожжей тоже нет, вместо них работает смесь разрыхлителей. Я бы сказала, что в основе - рецепт простого кекса. Кому-то это не кулич, кому-то не теми жирами сдобно, а мне подходит.

Изюм как скрепа. В этом куличе изюма нет. Да, такое с куличами бывает, причём на уровне задумки. Каждый, к кому без сушёного винограда праздничное настроение не приходит, может сразу выбрать другой ванильный вариант от этого же производителя, где прямо в названии указано "с изюмом". Впрочем, мне повезло: в кулич, купленный для пасхального дня, случайно попала изюмина. Но рассчитывать на такой бонус не предлагаю.

Достоинства. Кулич "Ванильный" Пеко внутри жёлтого цвета, пропитанный и вкусный. Нежный настолько, что во рту тает. Сладкий. Ваниль в нём деликатная. Ела бы чаще, да период его продажи ограничен.

Недостатки. Кому-то не хватит съедобного декора. Мне он без нужды, если тематический дизайн бумажной формы имеется, ценю я прежде всего тесто. Даже изюм я готова добавить от себя и есть с ним вприкуску, если тесто удалось.

Издержки массового производства. Выбирая для себя куличики из коробки, я не видела ни одной копии размещённого на сайте изображения. Если вы будете выбирать по интернету и заказывать доставку, можете оказаться разочарованы их видом. Не все они с одинаково выпуклой шапочкой, не на всех выраженный слой посыпки из сахарной пудры, некоторые светлые, некоторые тёмные. Но все - вкусные.

Дата изготовления и срок годности. Первую цифирь ищем возле красных овалов с жёлтыми буквами ХВ. Срок годности - 30 дней. Он мелко и тонко написан под штрихкодом.

Цена. Она сильно колеблется в зависимости от торговой сети и близости Христова дня. Мне повезло встретить куличики по настолько приятной цене, что я сделала небольшой их запасик, руководствуясь здравым смыслом, ценой по акции и сроком годности.

Рекомендации. Я куличом довольна. Он порадовал вкусом и расширил мой опыт дегустации вместе с теоретической кулинарной подготовкой. В следующий раз буду сразу искать куличи ООО "Хлебокомбинат ПЕКО". И начну поиск с официального сайта.