Такие глыбы льда сложно прожарить

Иногда покупаю овощные смеси на всякий случай. Когда нет времени, а кушать хочется, они очень выручают. Недавно купила несколько пакетиков замороженных овощей для жарки с шампиньонами от компании "Планета витаминов", так я обомлела, когда развернула пакетик.

Внутри были овощи, нарезанные просто гигантскими кусками. При этом покрыты толстым слоем льда и снега. На сковородке было сложно их перемешивать. Готовились они долго, пока это все оттаяло. Но из-за того, что овощи еще и разного размера, они прожариваются неодинаково. Не понимаю, зачем было морковь и картофель нарезать такими огромными кусками.

В итоге овощи получились невкусными. Если стручковая фасоль и цветная капуста развалились чуть ли не в кашу, картошка продолжала похрустывать. Шампиньонов в этом пакетике мало и они почти не чувствуются. А где зеленый перец, я вообще не поняла. Смесь впечатлила, конечно. Но это впечатление неприятное.
При покупке ориентировалась на состав. Он мне показался интересным - в нем все любимые овощи.