Сыр с голубой плесенью? Да! Это вкусно и я хочу им себя баловать!

Я очень люблю сыры. Но на супердорогие денег как-то жалко, поэтому в основном покупаю традиционные Российский, Голландский, Эдам и им подобные. И лишь изредка позволяю себе раскошелиться на нечто необычное, например сыр с грецкими орехами и паприкой или вот как сейчас сыр с голубой плесенью ГрандБлю.

Сыр ГрандБлю с плесенью

Покупали мы с мужем данный сыр в гипермаркете Лента по акции. Цена сыра была снижена на 375 руб за килограмм (с 1364 до 989 руб). Поэтому наша "жаба" одобрительно квакнула в ответ на просьбу о приобретении деликатеса.

Сыр был развесной и можно было купить совсем небольшой кусочек, чтобы понять стоит ли он дальнейших покупок. Продавец отрезала нам сыр и он потянул на 184 г, это обошлось нам в 182 руб. В принципе не страшно и иногда можно разориться.

Производитель - Аргентина. Состав сыра замечательный, это не суррогат, а вполне себе сыр (если, конечно, магазин не взял на себя смелость обмануть покупателей и не напечатал на этикетке то, что мы хотели бы видеть). По крайней мере на витрине головка сыра лежала в фирменной упаковке с названием. Так что надеюсь, что все честно.

Состав

Я когда-то очень давно пробовала сыр с плесенью, но за давностью лет никак не могу вспомнить свои ощущения. И в этот раз ела сыр как впервые и боялась, что он мне жутко не понравится. Плесень все-таки, каких бы голубых кровей она не была.

Итак, сыр средней твердости (или мягкости). Если он полежит в холодильнике, то становится более твердым и нарезать его на кусочки довольно-таки просто. Но стоит сыру полежать на столе несколько минут, как он размягчается и при нарезании крошится и прилипает к ножу.

При нарезании сыр крошится и прилипает к ножу

Я даже попробовала намазать сыр на бутерброд с маслом и в общем-то это мне удалось.

Попробовала сделать бутерброд

Вкус у сыра весьма необычный. Я долго не могла понять, что же он мне напоминает. И наконец поняла, сыр с плесенью напоминает мне плесень. Он так же пахнет как заплесневевший продукт, ну так мне показалось. Но это не противная вонючесть, а просто непривычный аромат сыра. И выглядит плесень весьма симпатично, отрицательных эмоций не вызывает. Аппетит не портит. Вкус сыра пикантный, пряный, с легкой едва уловимой горчинкой, в меру соленый. Послевкусие очень приятное, как бывает когда поел, например, копченую колбаску и ощущаешь некую остроту и соленость на языке. Но много сыра все-таки не съешь. Обычно я могу сделать себе пару-тройку бутербродов с голландским твердым сыром и уплести их с кружечкой кофе. Здесь же я съедаю всего один бутерброд или же несколько небольших кусочка сыра ГрандБлю все с той же чашечкой кофе и мне достаточно. Видимо, пикантность сыра не позволяет съесть его много, происходит вкусовое насыщение. Это, в общем-то неплохо, такого небольшого куска сыра хватит нам надолго. А то уничтожили бы его за один раз, а назавтра хотелось бы еще - а нету!

Итог: сыр нам с мужем очень понравился и мы решили иногда баловать себя такими деликатесами.

Сыр только что из холодильника режется неплохо

Желаю всем удачных покупок!