Скумбрия "второй свежести"

К жареной картошке хотела взять селедку на развес, но не получилось. Единственный магазин, где можно было еще купить весовую рыбу, накрылся медным тазом после пандемии. Пришлось брать скумбрию холодного копчения "Мореслав" по цене в 89 рублей. Продавалась она в Дикси по акции, и если бы не скидка, то дешевой эту рыбку точно не назвала бы. Правда по стоимости морепродукты и рыба уже давным-давно догнали мясо.

Открыв приятного дизайна вакуумную упаковку, по виду рыбы сразу поняла, что сей продукт категории "осетрина второй свежести". Как тут не вспомнить Булгакова. Расстроилась до невозможности. Не из-за денег, вовсе нет. Крайне не люблю выбрасывать продукты, а есть такую рыбку что-то расхотелось. При открытии пакета, запаха гниения не ощущалось, но сама рыба под шкуркой разлагалась буквально на месиво. Даже не стала фотографировать такую "красоту".

Скумбрия холодного копчения марки "Мореслав" нарезка еще не воняла, но до этого состояния ей оставалось недолго. Что удивительно, на вкус она была не просто соленой, а очень соленой: как бы при такой концентрации соли рыба не должна испортиться. Пришли с мужем к выводу, что перед копчением ее несколько раз замораживали и размораживали. Пришлось к картофелю доставать банку с солеными огурцами. Тоже неплохая закуска, но все равно не то, что хотелось.

На вакуумной упаковке зеленого цвета указан срок годности - 50 суток. Судя по дате изготовления продукт не был просрочен, следовательно к магазину никаких претензий. На пакете имеются данные о компании-изготовителе. Производство этой продукции находится в России, город Санкт-Петербург. Стоит еще отметить, что запаха жидкого дыма не ощущалось. Скумбрия "Мореслав" на самом деле натурального копчения.

Также хочу сказать, что это не первая моя покупка от петербургского "Рыбообрабатывающего комбинате №1", но качество той рыбы было нормальным, а вот в этот раз нам не повезло.