Пожарила зефирки маршмеллоу как в американском кино - и это очень вкусно!

Здравствуйте!

Все мы видели с десяток американских фильмов, где герои жарили на костре зефирки. Вот и нам с мужем всегда хотелось попробовать, и во время последней поездки за город сбылась мечта двух идиотов. Эти маршмеллоу я покупала в гипермаркете Prisma, стоила такая пачка в районе 170 рублей, если правильно помню. Да, дороговато, но любопытство пересилило. Съели мы в итоге не всё, часть привезли обратно, но не потому что это было невкусно.

Упаковка

Зефирки имеют большой размер и отлично подходят для шпажек. Правда, нанизывать их немного сложно из-за консистенции.

Сырая зефирка

Жарить их лучше всего не на огне, а рядом с углями, равномерно прокручивая шпажку. В идеале снаружи зефирка должна карамелизоваться и приобрести золотистый цвет. Дайте ей слегка остыть - в итоге снаружи будет хрустящая карамельная корочка, а внутри тягучая нежная масса. К сожалению (или к счастью) это очень сладкий десерт, поэтому за раз можно съесть максимум 3-4 штуки - больше не хочется.

В процессе жарки

Объяснить вкус жареного маршмеллоу я не могу. Напоминает белую прослойку в чоко-пай, если так понятнее :) Не могу сказать, что это мой любимый десерт, но попробовать жареные маршмеллоу было интересно. Эти хороши за счёт нейтрального вкуса, но, как и все маршмеллоу, уж очень сладкие на вкус. Если тоже захотите их пожарить, то рекомендую. Остатки мы мелко порезали и употребили с какао как меленькие зефирки - в какао они тоже приятно растворяются.