Полезно и вкусно, если готовить не совсем по правилам

Однажды я соблазнилась на здоровое питание и в совместных закупках назаказывала различных продуктов, полезных (или, вернее, невредных) для здоровья.
Среди них - основа для грибного супа.
Цена – около 100 рублей за пакетик массой 50 г (дороговато, однако).
Смесь находится в прозрачном целлофановом пакетике, герметично запаянном.

К нему присоединена этикетка. На лицевой стороне её кроме изображения мисочки грибного супа указана масса и то, что продукт без консервантов, без добавок и т.д.

На обратной стороне – состав, калорийность и способ приготовления.

Состав, как можно заметить, полностью натуральный – кусочки сушеных грибов и овощей, специи.

Для приготовления супа я наливаю литр воды в кастрюлю, довожу до кипения и высыпаю смесь. На этикетке указано, что варить нужно 15 минут, затем добавить картофель и варить до тех пор, пока он не будет готов.
Первый раз я делала именно так, и грибы были жесткими.
После этого я стала варить грибной суп либо в мультиварке, в которой он настаивался, и грибы становились мягкими, либо в кастрюле, но варила не 15, а 20 минут, а потом еще 20 мин варила с картофелем, нарезанным соломкой.

Во время варки запах стоит чудесный, очень насыщенный грибной аромат. Специи в суп добавлять не нужно, т.к. они уже есть в смеси, а вот соль – нужно.
Супчик получается страшноватый, темный, почти черный, поэтому лучше в него положить сметану или майонез.
А вот вкус очень приятный, грибной.

Не скажу, что суп очень сытный, поэтому можно варить его на мясном бульоне.
Основу для грибного супа «Заготовки для готовки», конечно, рекомендую к покупке. Но советую варить не так, как указано на упаковке, а подольше, либо после варки держать суп в тепле, чтобы грибы лучше распарились и стали мягкими.