Печень трески - рыбный деликатес

Особое место в рыбной кулинарии занимают кушанья из рыбных потрашков. Это печень, икра, молоки и даже рыбный пузырь.

Недавно купила две банки печени разных производителей (раньше покупала маленькие квадратные банки с ключом, но в продаже их не оказалось). Поэтому купила, то что было.

Понравилась " Печень трески" премиум бренда Морской котик. В банке продукт плотно уложен, масло сливать не надо, и то что консервы изготовлены из замороженного сырья, это даже не заметно. Печень плотная. Обратила внимание, что консервы изготовлены по ГОСТу, напомнили Советские. Делаю из рыбной печени различные салаты, можно и на бутерброд с лимончиком и лучком, лучше с красным. Консервы дорогие, но они того стоят.

Этот продукт, особенно, полезен женщинам после 50 лет. В нём много ненасыщенных жирных кислот, которые необходимы организму.