Отличное молоко для капучино

После покупки кофемашины передо мной встал вопрос "какое же молоко лучше подойдет для капучино?" Хотелось получить крепкую пену, а не просто кофе с молоком. Увидев в одном из гипермаркетов молоко Петмол для капучино, не особо раздумывая, я купила его.

Вид спереди и сбоку

Цена, конечно, не особо приятная, за 950 мл пришлось заплатить 90 руб. (Позже я купила такое же молоко за 77 руб по акции в другом гипермаркете и теперь всегда присматриваюсь и закупаю молоко впрок, если срок годности позволяет).

В чем особенность данного молока для капучино? Вроде и жирность как у всех 3,2% и оно ультрапастеризованное как и многие его собратья. Оказывается крепкую стойкую пышную пену придает молоку повышенное содержание белка. В обычном молоке белок имеет разброс от 2,8 до 3,0 г на 100г продукта (по крайней мере мне такие встречались), а в молоке Петмол белка содержится 3,7 г. Так что, покупая молоко для приготовления капучино, надо прежде всего обращать внимание не на его жирность, а на содержание белка. Чем оно выше, тем лучшую пенку вы получите.

Различная информация для потребителя

Срок годности молока Петмол 4 месяца, так что в холодильнике можно смело хранить несколько упаковок (если место позволяет).

Срок годности

Вот такое капучино у меня в итоге получилось. Как видно на фото - пенка высокая, воздушная и крепкая. Она долго не оседает.

Капучино с молоком Петмол

А на следующих фото вы можете увидеть взбитое молоко Петмол. Получилась почти целая чашка пенистого напитка, который можно есть ложкой, чем-то похоже на кислородный коктейль. Вот интересно: оценили бы дети такое молоко? Лично мне очень понравилось!

Взбитое молоко Петмол

Взбитое молоко Петмол

К покупке молоко Петмол для капучино смело рекомендую.