Очень вкусный, но подходит не всем.

Здравствуйте!
Не так давно я уже писала о чае «Каркаде», правда, пакетированном. Но тот у нас уже закончился, а муж просто припал на него! Но его можно понять – работает на стройке, жара кругом, жажда одолевает. А каркаде хорошо утоляет жажду.
Хотя этот чай не всем можно пить. Например, у меня кислотность повышена, так он мне противопоказан. Хотя иногда хочется хлебнуть этот кисленький чаёк!
А ещё каркаде нормализует давление.
В этот раз я купила каркаде торговой марки «Принцесса Ява»: не в пакетиках, а листовой.

Этот чай выпускает ООО «Орими» (п. Им. Свердлова, Россия).

В пакете 80 грамм лепестков. Это только кажется, что мало. На самом деле эти высушенные лепестки суданской розы (гибискуса) при заваривании хорошо разбухают и их становится много.
Вкус лепестков кислый даже в сухом виде.

Это все равно, что если бы взять в рот несколько кристалликов лимонной кислоты. Да и не удивительно! Ведь в лепестках суданской розы есть лимонная кислота. Она-то и придаёт кислый вкус напитку.
Также каркаде укрепляет стенки сосудов, снижает холестерин, обладает бактерицидным действием и просто незаменим в период эпидемий гриппа и ОРВИ.
При заваривании вода окрашивается в рубиновый цвет и появляется аромат компота.

Да и по вкусу напиток напоминает компот из каких-то кислых ягод. Может быть, немного похож на барбарис.
На упаковке указано, как надо заваривать этот чай. Сказано, что на чашку нужно положить в заварочный чайник 1—2 чайные ложечки сухих лепестков. Я так и сделала, но мне кажется, что это очень много! Напиток становится невозможно кислым! У меня только от одной ложечки напитка оскомина не проходила несколько часов!

Поэтому так можно заваривать, но потом нужно разбавлять кипячёной водой. А я добавляла этот напиток в фито-чай из листьев брусники (он очень горький), который я пью для поддержания здоровья.
Лепестки, которые остаются после заваривания чая, я не выбрасываю. Муж их пересыпает сахаром и ест в виде варенья. Я пробовала. Они похожи на замоченные сухие яблоки, пересыпанные лимонной кислотой.

Я думаю, мужу можно – у него кислотность пониженная.
Кстати, из этого напитка получается неплохой кисель. Надо только чай процедить, добавить ещё воду, сахар и крахмал. Такой кисель даже я пью.
Так как чай мне не подходит, я ему снижаю один балл.