Неужели кто-то действительно любит кондитерку от "Севера"?

Здравствуйте!

"Север" - это какой-то феномен для меня. По-моему, они выезжают на старшем поколении, так как их десерты и торты не современные (не имею ничего против классики, но я всегда за эксперименты с ассортиментом), зачастую невкусные, так ещё и очень дорогие. Дальше у меня была длинная тирада о том, почему наши отношения не сложились, но к пирожному это отношения не имеет, так что я её удалила :) Просто скажу, что раз в несколько лет что-то кликает в голове, и я захожу за каким-нибудь очередным пирожным, которое мне не понравится.

Пирожное

У Севера есть 2 подобные корзиночки: Северная и Южная. Обе на основе масляного крема, во вкусе принципиально отличаться не должны, но я люблю варёную сгущёнку, так что взяла южную.

Весит пирожное всего 70 грамм, цена была около 130 рублей за штуку. При этом в такой крошке около 400 ккал - это всё заслуга масляного крема и самой корзиночки из песочного теста. Корзиночка уже размокла на витрине и не хрустела.

В разрезе

Яркого вкуса у данного пирожного нет. Снизу тонкий слой джема - видимо, абрикосового. Потом масляный крем с варёной сгущёнкой. Тонкий вкус ванёнки есть, но не такой выраженный, как мне бы хотелось. И сверху всё это чудо украшено зачем-то куском мармелада в сахаре. К чему он здесь - не понятно. Он невкусный и "конкурирует" с кремом. Это не контраст текстур, это именно что не к месту.

Пирожное получилось не приторным, но по сути безвкусным - просто сладкое масло на песочной основе. Не ужасно и наверняка у него есть свои любители, но я не в восторге. С учётом цены я предпочитаю корзиночки из "Теремка": там есть одна с грибами, тоже масляный крем, но в основе черносмородиновое варенье, которое имеет яркий вкус. Ну, и размер маленький - меньше калорий за раз, всё-таки с масляным кремом надо быть осторожнее.