Любимые баклажаны на каждый день

Сейчас приобрести баклажаны у нас можно по достаточно низкой цене - от 50 до 120 рублей за кг, в зависимости от сорта и размера. Последняя моя покупка - гелиос, круглые баклажаны среднего размера. Большие брать не рискнула, семечки там в бОльшем количестве. Средненькие 3 штучки вышли на 60 рублей, вес 60 гр.

вид

разрез

Готовятся ну очень быстро и, на мой взгляд, они вкуснее привычных. Обжарила за пару минут, убрала лишний жир. Далее промазала майонезом с чесноком и отправила в холодильник на полчаса.

жареные

Два ушли у меня в первый день, третий отправила в соус - опять же вкусно, так как семечек мизер и они мелкие, кожура ну очень тонкая и вообще не ощущалась.

В планах зимние заготовки, но буду делать мало так как дочки их не особо едят. Конечно же рекомендую, в сезон можно готовить хоть каждый день и они не перестанут от этого нравится.

Оценка отлично, рекомендую!