Лечит дисбактериоз кишечника, нормализует микрофлору кишечника

Сегодня я пишу еще об одном полезном, вкусном, лечебном овоще. Это КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ. Раньше в своих отзывах я рассказывала о свекле, моркови, яблоках. Я ем капусту в свежем, тушеном, вареном и особенно квашеном виде. Квашеная капуста полезна при лечебном питании. Квашеную капусту в домашних условиях я готовлю следующим образом: надо мелко нашинковать капусту, добавить в нее немного натертой на крупной терке моркови, лавровый лист, несколько горошин черного перца, соль по вкусу. Все это хорошо перемешать и плотно сложить в трехлитровую банку, залить кипяченой водой комнатной температуры. Настаивать пять дней при комнатной температуре, ежедневно прокалывая капусту острым предметом. Примерно через пять дней капуста будет готова, ее надо поставить в холодильник и по мере необходимости использовать. Я очень люблю квашеную капусту за ее вкус и полезные свойства, дело в том что она лечит микрофлору кишечника и способствует созданию новой полезной микрофлоры кишечника при дисбактериозе. Лечебным является и рассол капусты. Если вдруг заболела голова я прикладываю свежий лист капусты ко лбу-помогает. Свежую капусту я ем для защиты от метеочувствительности при магнитных бурях, еще потому что в ней содержится большое количество витамина С. Для сравнения: в капусте витамина С в 10 раз больше, чем в винограде, в три раза больше, чем в бананах и даже больше, чем в мандаринах. Еще я ем капусту белокочанную потому, что она содержит редкий витамин U, для профилактики заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки. Этому способствует и весь состав капусты, она содержит витамины: В1, В2, В6, С, РР, U, фолевую и пантотеновую кислоты, каротин, минеральные соли: калий, кальций, фосфор, марганец, железо. Свежие листья капусты можно прикладывать к ушибам и воспаленным суставам. В современной таблице калорийности написано, что капуста белокочанная 28 ккал, капуста белокочанная вареная 15 ккал. Приятного аппетита и крепкого здоровья!