Как можно жить без тыквы, я не представляю

Мы уже съели первую тыкву нынешнего урожая. Еле-еле дождалась, чтобы поспел этот желтолицый любимец всей семьи. Мы сажаем тыкву каждый год, она обязательный овощ в нашем рационе с осени до весны. Ее посадки не доставляют никаких хлопот, растение почти не болеет, растет на любой почве, но, конечно, чтобы получит сладкий и вкусный урожай земля должна быть плодородной.
Самое простое, что можно сделать с тыквой - это запечь ее. Я кладу куски тыквы в фольгу, заливаю их медом или посыпаю сахарным песком. В фольге куски запекаются в собственном соку и не подгорают. Для салата тру на терке сырые тыкву, яблоки, морковь, добавляю измельченные орехи и мед, вкусно и полезно. Любим мы и плов из тыквы. Я кладу в нее сушеные ягоды кизила без косточек или же алычу, много жареного лука, нарезанного полукольцами. Варю из тыквы джем, делаю сок. Словом, я не представляю наше меню без тыквы, хотя многие обходят стороной этот овощ.