Готовим низкокалорийную сметану при диете сами

Недавно писала отзыв о бактериальной сухой закваске Эвиталия для йогуртниц, а именно для приготовления йогурта.

Сейчас купила закваску Эвиталия для сметаны по 2 грамма 5 пакетов-саше в одной упаковке. Цена 172 рубля.
В отличие от йогуртной закваски этой же фирмы, следует хранить в прохладном месте. Я держу в дверце холодильника.

Особенности технологии приготовления описаны в инструкции, необходимая температура подогрева до 30 градусов молока, высыпать и перемешать венчиком закваску равномерно. Оставить на 8 часов, при необходимости прибавить время сквашивания.
Сквашенный продукт помещаем в холодильник на пару часов, чтобы загустела сметана.
Готовый продукт из литра молока невысокой жирности подходит для заправки салатов, можно сочетать с фруктами, орехами.
Нежная сметана подходит диабетикам, атеросклерозе, людям с повышенным весом, при диетах.

Полезная и вкусная сметана домашнего производства хранится в холодильнике у меня до 3 суток, как рекомендует сам производитель.

Рекомендую Закваску для сметаны Эвиталия всем хозяйкам для приготовления в йогуртнице или мультиварке.