Интересный вариант сыра, прям два в одном.
Тип
1-15 из 22
Отзыв:
Диетический Бри без плесени
Статус: Звезда сайта
Регистрация:
29.06.2020
Репутация:
3291
Отзывы:
341
|
Дата: 02.01.2022 Достоинства: Вкус, качество
Недостатки: Цена
|
Оценка:
Рекомендую друзьям:
Да
Опыт использования:
Однократно
|
|
Комментарии (6)
Рейтинг: +6
|
Интересное такое сочетание свойств продукта - сыр Creme de Brie ТМ Eru. Он с одной стороны, плавленый, а с другой - Бри.
Произведен в Нидерландах, репутация их молочной продукции высокая.
Продается в маленькой, на 120 грамм, пластиковой баночке.
Состав неоднозначен. 68% сырка, причем он не весь бри, а только 54 процента. Добавлено сливочное масло, но жирность всего 22%, и, как следствие, калорийность относительно небольшая.
Белков 17. Конечно, содержит такие ингредиенты как эмульгаторы, которые всегда имеются в расплавленных сырах.
Аромат легкий, сливочно - молочный. По консистенции вязкий, однородный, легко намазывается.
Очень вкусный, букет нежный и мягкий, без солености и горчинки. Действительно гармонично сочетает тонкий сливочный вкус настоящего Brie и качественного плавленого.
Никаких посторонних привкусов, в том числе плеснеевого, видимо, пушистая корочка удалена. Это хорошо, ведь плесень, хоть и не токсичная, все равно представляет собой грибок. Жиров по вкусовым ощущениям больше.
Только цена смутила. Точно не помню, но, кажется, сыр плавленый Бри Eru стоил около 80 гривен (220 руб), это без скидок. За такое мизерное количество дороговато. Если будем еще покупать, то исключительно по хорошим акциям.
Смотрите также
Комментарии
Рейтинг: +1
Какой аппетитный вид у этого сыра, хочется взять на пробу. Будем ждать, когда границы откроют для таких товаров. Правда верится в такое уже с трудом((
Написать комментарий
Чтобы добавлять комментарии, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.