Читайте, делайте выводы и решайте сами: есть или не есть!

Al-lica Статус: Звезда сайта Регистрация: 15.03.2015 Откуда: Казахстан Репутация: 6726 Отзывы: 597	Дата: 02.06.2015 Достоинства: Вкусный, густой, попадаются кусочки фруктов Недостатки: В составе есть желатин
	Оценка: Рекомендую друзьям: Да Опыт использования: Однократно Качество продукции Цена Вкус
	Комментарии (4) Рейтинг: +1

Здравствуйте!
Несмотря на то что на прилавках магазинов йогуртов очень много, выбора как такового практически нет. Какой йогурт не возьмёшь – всё какая-то «химия». Обычно я покупаю йогурт Данон, который, как мне кажется, больше подходит под категорию «натуральный продукт». По крайней мере, из этого йогурта получается очень вкусный домашний йогурт.
А тут я решила купить Эрмигурт тропические фрукты фирмы Ehrmann, изготовитель: ООО «Эрманн», Россия.

Продукт йогуртный пастеризованный Ehrmann Эрмигурт "Тропические фрукты" 7,5%

Продукт йогуртный пастеризованный Эрмигурт тропические фрукты 7,5% Ehrmann в стананчике

Продукт йогуртный пастеризованный Эрмигурт тропические фрукты 7,5% Ehrmann в стаканчике

Продукт йогуртный пастеризованный Эрмигурт тропические фрукты 7,5% Ehrmann, адрес изготовителя

Меня прельстила жирность продукта 7,5%. Уже дома я разглядела и состав, и то, что он называется не йогурт, а йогуртный продукт. Даже производители постеснялись называть своё творение йогуртом.
Хотя если сказать честно, вкус продукта неплохой. А ещё мне понравилось, что попадаются кусочки настоящих фруктов, например, ананаса.
Но состав продукта очень насыщенный (в отрицательном смысле):
обезжиренное молоко;
вода;
сливки;
фруктовый наполнитель (персики, сок маракуйя, ананасы, манго);
сахар;
стабилизаторы: Е1442, гуаровая камедь;
ароматизаторы идентичные натуральным;
регуляторы кислотности: цитрат натрия, лимонная кислота;
краситель – β-каротин;
глюкозно-фруктозный сироп;
желатин;
сухая молочная сыворотка;
регулятор кислотности – натрия фосфат;
йогуртовая закваска.

Продукт йогуртный пастеризованный Эрмигурт тропические фрукты 7,5% Ehrmann, состав

Как видите, густота йогурта хорошая, но она достигается с помощью желатина, которого в натуральном йогурте быть не должно.

Продукт йогуртный пастеризованный Эрмигурт тропические фрукты 7,5% Ehrmann на ложке

Жаль, что я прочитала это значительно позже, и то только после того, как решила сделать домашний йогурт, пожертвовав на это один стаканчик (хорошо хоть, что второй мы съели).
Как вы, наверное, догадались, йогурт не получился. Молоко даже не загустело, как бывает при изготовлении йогурта! Как я поняла, в этом продукте нет живой йогуртной закваски, которая начинает усиленно размножаться в горячем молоке при изготовлении домашнего йогурта.
Больше я такой йогурт покупать не буду! Ну, а тех, кто не очень-то заморачивается с изучением того, что он ест, могу успокоить: йогуртный продукт вполне съедобный и вкусный. Так что делайте выводы и решайте сами – есть или не есть!