Вкусный суп, нажористый салат

Марка "Увелка" радует качеством. У них и гречка лучшая, и рис и фасоль.

фасоль в миске до замачивания

Фасоль – очень полезный, вкусный и питательный продукт. Готовится она просто, немного заморочно и лениво возиться с замачиванием, но не критично. Я беру чаще красную фасоль, замачиваю ее на ночь, потом варю около часа.

замачивание

Можно варить ее и в составе супа, а отдельно готовую фасоль хорошо добавлять в салаты и рис с овощами. Это делает их сытнее и вкуснее. А сочетание риса и бобовых дает полноценный по своему составу белок, что важно при вегетарианском питании, например. Так питаются монахи в буддистских монастырях.

размоченная фасоль

Кроме того, фасоль имеет декоративный вид. Очень красиво взять разные сорта фасоли и насыпать слоями в какую-нибудь стеклянную емкость. Благодаря тому, что они разноцветные и отличаются по фактуре и размеру, выглядит такая композиция очень эффектно и хорошо смотрится, например, на кухне. Можно добавить еще какие-то зерна или семена для разнообразия. Рекомендую.