14 лучших сотейников

Сотейник — незаменимый предмет на кухне, если вы любите разнообразные блюда на основе бульонов, соусов и натурального сока ингредиентов, например, мясное рагу или тушеные овощи. Эта простая с первого взгляда посуда способна заменить сразу несколько кухонных приборов — кастрюлю, ковш, сковороду и жаровню.

Приготовление блюд в сотейнике не требует добавления большого количества жиров, поэтому вкус и цвет продуктов сохраняется лучше. Производители выпускают комфортные в эксплуатации изделия, с различными параметрами и типами покрытий, предложений настолько много, что неискушенному покупателю сложно сделать правильный выбор.

На что следует обратить внимание при покупке сотейника:

• Совместимость. Изделие должно быть совместимо с вашим типом плиты. В основном, производители предлагают варианты для газовых, электрических и керамических плит, а для плит индукционного типа требуются модели со специальной технологией дна.
• Размер. При выборе диаметра дна учитывайте размер конфорок, на которых планируете использовать посуду. Также диаметр дна и высота стенок показывают, какой объем пищи вы сможете приготовить в сотейнике. Для небольшой семьи можно выбрать небольшие и неглубокие модели, а для большого семейства следует выбирать самые большие по диаметру изделия с высокими бортами.
• Материал изготовления. Сотейники производятся из долговечных материалов, в основном это сталь, чугун и алюминий. Наиболее надежные продукты выполнены из чугуна, но они же и более тяжелые. Стальные и алюминиевые значительно легче, их внутреннюю поверхность обязательно покрывают специальным антипригарным покрытием.
• Ручки сотейника. Это важная часть изделия, так как зачастую именно от них зависит возможность использования посуды в духовом шкафу. Обратите внимание на параметры ручки: термостойкое покрытие препятствует нагреву, есть ли возможность ее снять при необходимости. Форма должна быть эргономична и удобна для ваших рук.
• Комплектация. Большинство производителей дополняют модели крышкой, выполненной в стиле изделия, и идеально подходящей по размеру к сотейнику. Некоторые варианты укомплектованы прихватками.
• Дополнительные функции. Сотейники могут быть оборудованы индикатором температуры готовки, а внешняя поверхность некоторых изделий способна маскировать небольшие загрязнения. Выбирайте те функции, которые вам необходимы, чтобы не переплачивать за лишние.

Представляем рейтинг сотейников 2020. Лучшие 14 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Рейтинг (2020)	Цены, ₽	Страна
Лучшие недорогие сотейники
1. Tefal Cook Right 04166224 24 см с крышкой	от 1700₽	Россия
2. Vitesse VS-2263 24 см с крышкой	от 1700₽	Китай
3. Rondell Marengo RDA-583 26 см с крышкой	от 1200₽	Китай
4. Kukmara Традиция с308а 30 см с крышкой	от 1400₽	Россия
5. Биол 03281 28 см	от 1200₽	Украина
Лучшие сотейники среднего ценового сегмента
1. BergHoff Scala 2307204 26 см с крышкой	от 3900₽	Китай
2. Gipfel Smart 1593 28 см с крышкой	от 3000₽	Германия
3. Tefal Jamie Oliver E7633314 25 см с крышкой	от 3600₽	Китай
4. Rondell Vintage RDS-353 26 см с крышкой	от 3600₽	Китай, Россия
5. Нева Металл Посуда Титан 9426 26 см	от 2000₽	Россия
Лучшие сотейники премиум-класса
1. Swiss Diamond Classic 6726c 26 см с крышкой	от 12000₽	Швейцария
2. Staub Chistera 24 см с крышкой	от 12000₽	Франция
3. BergHoff Gem 2307305 28 см с крышкой	от 5800₽	Китай
4. Staub Hexagon 26 см	от 5800₽	Франция

Читайте также: 10 лучших чугунных сковород

Лучшие недорогие сотейники

Недорогие сотейники производят в основном из алюминия, но в нашем рейтинге представлена и модель из чугуна (Сотейник Биол 03281 диаметром 28 сантиметров). Алюминиевые варианты более легкие, чугун значительно тяжелее, но этот материал более долговечен.

Характеристики приборов достаточно хорошие, так как сотейники выпускают известные компании, а стоимость моделей не превышает 1700 рублей. По параметрам изделия не уступают более дорогим сотейникам, имеют современный дизайн, некоторые оснащены технологией контроля температуры готовки.

5 Биол 03281 28 см

Недорогой сотейник Биол 03281 диаметром 28 сантиметров занимает пятую строчку рейтинга. Изделие круглой формы выполнено из чугуна и оснащено двумя небольшими чугунными ручками.

Посуда достаточно универсальна, так как подходит для всех типов плит, а благодаря цельнолитым ручкам может использоваться и в духовом шкафу. Сотейник обладает хорошими эксплуатационными характеристиками, не деформируется и не боится перегрева.

Из-за особенностей материала изготовления изделие медленно нагревается, но отлично держит высокую температуру при готовке, равномерно распределяя ее по поверхности дна и стенок. Высота сотейника 6,6 сантиметров, диаметр дна составляет 24 сантиметра, а его толщина 4 миллиметра.

Пользователи отмечают высокое качество отливки, простоту в эксплуатации и устойчивость к износу. Из недостатков — не самые высокие стенки, а также необходимость подготовки чугунной посуды к первому использованию.

Сотейник не самый легкий, его вес 2,73 килограмма. Гарантия от производителя действует 1 год, а срок службы изделия 730 дней.

Плюсы:

• Долговечный материал изготовления.
• Удобные ручки.
• Подходит для всех видов плит.
• Можно использовать в духовом шкафу.
• Устойчив к износу.
• Высокое качество отливки.

Минусы:

• Не подходит для посудомоечной машины.
• Нет крышки в комплекте.
• Достаточно тяжелый.
• Не самые высокие бортики.

4 Kukmara Традиция с308а 30 см с крышкой

На четвертой позиции рейтинга находится сотейник Kukmara Традиция с308а диаметром 30 сантиметров, со стеклянной крышкой в комплекте. Изделие выполнено из литого алюминия и предназначено для всех видов плит, кроме индукционных.

Благодаря материалу изготовления, тепло равномерно распределяется по всей поверхности и сохраняется длительное время. Антипригарное покрытие Greblon Non-Stick C2+ немецкой разработки усилено частицами керамики, при этом абсолютно безопасно для здоровья. Нанесение методом напыления обеспечивает долговечность, а также не теряет антипригарных свойств при небольших царапинах и потертостях. Дно сотейника имеет толщину 6 миллиметров, что дает возможность использовать при готовке минимальное количество жира, сохраняя естественный вкус продуктов. Диаметр дна 22 сантиметра, а высота бортов составляет 8,5 сантиметров — при перемешивании ваши продукты не выпадут из емкости.

Изделие оснащено двумя удобными ручками, которые можно снять для использования посуды в духовом шкафу. Ручки из бакелита устойчивы к нагреванию до 150 градусов Цельсия, не скользят и имеют удобную эргономичную форму.

Пользователи оценили высокое качество отлива, достаточно толстые дно и стенки (4 миллиметра), большую вместительность и легкость готовки. Из минусов отмечают только достаточно тяжелый вес (2,2 килограмма) и нагревающуюся ручку крышки.

Сотейник прост в уходе, его можно мыть в посудомоечной машине. В комплектацию входит стеклянная крышка с металлическим ободом, дополненная отверстием для выпуска пара.

Плюсы:

• Довольно вместительный.
• Имеет утолщенное дно.
• Бортики достаточно высокие.
• Укомплектован крышкой.
• Ручки отстегиваются.
• Можно использовать в духовом шкафу.
• Подходит для мытья в посудомоечной машине.
• Прост в уходе.

Минусы:

• Довольно тяжелый вес.
• Ручка крышки нагревается.

3 Rondell Marengo RDA-583 26 см с крышкой

Сотейник Rondell Marengo RDA-583 26 см с крышкой занимает третью строчку рейтинга. Внешняя поверхность модели выполнена в цвете моренго, который гармонично впишется в кухню с любым дизайном.

Изделие выполнено из штампованного алюминия высокого качества, для удобства оснащено основной и дополнительной ручками из бакелита, устойчивого к нагреванию. Двухслойное внутреннее покрытие Xylan Plus отличается надежностью и абсолютно безопасно для здоровья, вы можете готовить при минимальном добавлении жиров, сохраняя естественный вкус продуктов. Высокие толстые стенки сотейника (7,5 сантиметров при толщине 2,5 миллиметра) защищают от брызг и выпадания продуктов во время готовки. Внешнее матовое покрытие скрывает небольшие загрязнения и легко очищается, посуду можно мыть в посудомоечной машине.

В комплектацию модели входит крышка из термостойкого стекла с металлическим ободом, который предупреждает появление трещин и сколов. Крышка дополнена отверстием для выпуска пара и ручкой из бакелита с силиконовым напылением.

Покупатели отмечают хорошие антипригарные свойства изделия, ручки удобной формы, достаточную глубину сотейника. Из минусов — при несъемных ручках посуда занимает много места при хранении, а также модель не подходит для готовки в духовом шкафу.

Сотейник предназначен для использования на всех типах плит, кроме индукционных.

Плюсы:

• Универсальный цвет внешней поверхности.
• Высокое качество материалов.
• Надежное и безопасное внутреннее покрытие.
• Высокие толстые стенки.
• Внешнее покрытие скрывает небольшие загрязнения.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Достаточно глубокая форма.

Минусы:

• Не предназначен для духовых шкафов.
• Несъемные ручки.

2 Vitesse VS-2263 24 см с крышкой

Сотейник Vitesse VS-2263 24 см с крышкой находится на второй позиции нашего рейтинга. Круглая форма из литого алюминия имеет внутреннее керамическое покрытие Eco-Cera, созданное из безопасных для здоровья материалов.

Модель оснащена двумя ручками, основной и дополнительной. Длинная основная ручка произведена из нержавеющей стали с добавлением термостойких бакелитовых вставок. Внешнее покрытие изделия выполнено из термостойкого материала серого цвета. Сотейник устойчив к деформациям благодаря специальному диску на дне изделия. Толщина стенок составляет 2,5 миллиметра, высота бортов 7,4 миллиметра, а вес составляет 2,62 килограмма. Внутреннее покрытие обладает высокими антипригарными свойствами, к тому же устойчиво к царапинам — вы можете использовать металлическую лопатку при перемешивании блюд, не опасаясь испортить посуду. Прозрачная крышка из термостойкого стекла позволяет наблюдать за приготовлением ингредиентов, не поднимая ее.

Отзывы покупателей в большинстве положительные, они отмечают простоту ухода и хорошие антипригарные свойства, а также надежность изделия. Из минусов замечены приличный вес модели и нагревающаяся ручка крышки.

Сотейник предназначен для использования на любых типах плит и в духовом шкафу, его можно мыть в посудомоечной машине. В комплектацию помимо крышки входят две кухонные прихватки в форме рукавиц.

Плюсы:

• Надежное и безопасное покрытие.
• Устойчивость к деформации.
• Высокие борта.
• Прозрачная крышка.
• Подходит для всех типов плит.
• В комплект входят две прихватки.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

• Ручка крышки нагревается.
• Достаточно тяжелый вес.

1 Tefal Cook Right 04166224 24 см с крышкой

На первой строчке рейтинга находится сотейник Tefal Cook Right 04166224 размером 24 сантиметра, укомплектованный крышкой. Инновационные разработки обеспечивают идеальное приготовление блюд, а стильный дизайн порадует самых взыскательных хозяек.

Модель произведена из алюминия, для удобства эксплуатации дополнена длинной бакелитовой ручкой, устойчивой к нагреванию. Стеклянная крышка также оснащена ручкой из бакелита. Отличительной особенностью изделия является контроль температуры готовки с технологией Thermo-Spot. Индикатор нагрева подскажет, когда следует поместить ингредиенты в сотейник, и какая температура оптимальна для приготовления блюд. Высокие борта сотейника позволяют перемешивать продукты, не опасаясь их выпадения на плиту.

Покрытие Powerglide усилено минеральными частицами, поэтому достаточно устойчиво к повреждениям и не дает пище пригореть, изделие легко моется вручную или в посудомоечной машине.

Пользователи довольны высоким качество сотейника, его надежностью и отличными эксплуатационными параметрами, в том числе легкой готовкой и простым уходом за посудой. Из минусов не все оценили яркую расцветку внешней поверхности, предпочитая более нейтральные цвета, однако при этом выделяют оптимальные для приготовления блюд характеристики модели.

Плюсы:

• Стильный дизайн.
• Бакелитовая ручка.
• Контроль температуры готовки.
• Высокие борта.
• Надежное покрытие.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Отличные эксплуатационные характеристики.

Минусы:

• Расцветка нравится не всем.

Читайте также: 10 лучших сковородок для индукционных плит

Лучшие сотейники среднего ценового сегмента

Сотейники среднего ценового сегмента — «золотая середина» среди выпускаемых моделей. Производители берут лучшие недорогие материалы, чтобы изделия имели отличные характеристики и были оптимальными по соотношению цена-качество.

В зависимости от модели, это может быть энергоэффективный прибор или прибор с индикатором готовки, но в любом случае это будет надежная посуда из материалов достаточно хорошего качества.

5 Нева Металл Посуда Титан 9426 26 см

Сотейник НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Титан 9426 с диаметром дна 26 сантиметров занимает пятую строчку рейтинга. Изделие выполнено из литого алюминия с титановым антипригарным покрытием и дополнено съемной ручкой. Подходит для всех типов плит, кроме индукционных.

Посуда обладает уникальными свойствами и сочетает в себе лучшие материалы и передовые технологии. Специальный сплав алюминия с кремнием обладает высокой теплопроводностью и равномерным прогреванием, а керамическое покрытие «ТИТАНпк» обладает отличными антипригарными свойствами. Помимо высоких износостойких свойств, пятислойное покрытие на водной основе имеет наивысший класс безопасности.

Диаметр дна изделия — 24 сантиметра при толщине 6 миллиметров, высота стенок 7 сантиметров при толщине 4 миллиметра. Удобная съемная ручка выполнена из бакелита, отстегнув ее, вы можете использовать сотейник в духовом шкафу. Посуду можно мыть в посудомоечной машине, а также помещать в морозильную или холодильную камеры. При приготовлении блюд можно использовать металлические предметы.

Пользователи отмечают высокую надежность изделия и отличные антипригарные свойства, а из недостатков — не самый легкий вес.

Вес сотейника 1,64 килограмма, гарантийный срок от производителя — 1 год. При соблюдении правил эксплуатации срок службы изделия не ограничен.

Плюсы:

• Экологически безопасно.
• Долговечный материал изготовления.
• Высокая износостойкость.
• Уникальное покрытие.
• Безопасность эксплуатации.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Съемная ручка.

Минусы:

• Достаточно тяжелый.
• Не самые высокие стенки.
• Нет крышки в комплекте.

4 Rondell Vintage RDS-353 26 см с крышкой

На четвертой позиции рейтинга находится сотейник Rondell Vintage RDS-353 размером 26 сантиметров, с крышкой в комплекте. Помимо параметров, особенностью изделия является стильный декор внешней поверхности, оформленный в виде кракелюра и выполненный уникальным методом жидкостекольной деколи.

Сотейник изготовлен из нержавеющей стали высокого качества, поэтому устойчив к износу и долговечен. Дно толщиной 6,4 миллиметра создано методом тройной штамповки, что обеспечивает равномерное нагревание всей поверхности для идеального приготовления блюд. Две короткие ручки удобной формы выполнены из стали и надежно прикреплены к корпусу заклепками. Отметим высоту бортов изделия, она составляет 10 сантиметров, поэтому продукты при перемешивании вряд ли окажутся на плите.

Пользователи оценили простоту готовки, оригинальный дизайн, удобную форму и вместительность изделия. Из минусов замечен нагрев ручек сотейника и крышки, тонкие боковые стенки и достаточно тяжелый вес.

Прибор подходит для всех видов плит, может использоваться в духовке, но не предназначен для мытья в посудомоечной машине. В комплектацию входит крышка из термостойкого стекла с металлическими ободом и ручкой, она дополнена отверстием для выпуска пара.

Плюсы:

• Стильный декор.
• Крышка в комплекте.
• Устойчив к износу.
• Равномерное прогревание дна.
• Прочные и удобные ручки.
• Высокие борта.
• Подходит для всех видов плит.

Минусы:

• Ручки сотейника и крышки нагреваются.
• Нельзя мыть в посудомоечной машине.
• Тонкие боковые стенки.
• Достаточно большой вес.

3 Tefal Jamie Oliver E7633314 25 см с крышкой

Сотейник Tefal Jamie Oliver E7633314 25 см с крышкой занимает третью строчку рейтинга. Изделие создано при сотрудничестве с известным кулинаром Джейми Оливером, который учел все нюансы для идеального приготовления блюд.

Модель произведена из нержавеющей стали высокого качества, поэтому отличается прочностью и долговечностью. Многослойное капсулированное дно из алюминия хорошо проводит и сохраняет тепло, равномерно распределяя его по поверхности. Толщина дна составляет 7 миллиметров, стенок — 2 миллиметра, высота бортов — 7,5 сантиметров. Для комфортной и безопасной эксплуатации предусмотрена обрезиненная ручка.

Отличительной особенностью изделия является уникальный индикатор нагревания Thermo-spot, который покажет идеальную температуру для помещения продуктов в сотейник.

Антипригарное покрытие Prometal Pro с частицами титана достаточно прочное, поэтому при перемешивании ингредиентов можно использовать металлические приборы. В комплектацию входит стеклянная крышка, которая плотно закрывает емкость. Сотейник прост в уходе, его можно мыть в посудомоечной машине.

Пользователи отмечают высокое качество литья и антипригарного покрытия, легкость приготовления блюд, небольшой вес посуды. А из минусов замечена ручка крышки, которая нагревается, и не слишком долговечный индикатор нагревания.

Модель подходит для всех типов плит и может использоваться в духовом шкафу при максимальной температуре 175 градусов Цельсия. Вес изделия 1,89 килограмм.

Плюсы:

• Создан в сотрудничестве с кулинаром.
• Качественные материалы изготовления.
• Можно использовать металлические приборы.
• Индикатор нагревания.
• Обрезиненная ручка.
• Стеклянная крышка в комплекте.
• Совместим со всеми типами плит.
• Подходит для использования в духовом шкафу.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Небольшой вес.

Минусы:

• Ручка крышки нагревается.
• Индикатор нагревания не слишком долговечен.

2 Gipfel Smart 1593 28 см с крышкой

Сотейник GIPFEL SMART 1593 размером 28 сантиметров, укомплектованный крышкой, находится на второй позиции рейтинга. Модель подходит для всех типов плит и может использоваться в духовом шкафу.

Изделие круглой формы выполнено из литого алюминия и имеет антипригарное керамическое покрытие Excilon. Покрытие обладает высокой стойкостью, поэтому допускается использование металлических приборов при перемешивании готовящихся блюд. При производстве модели используются экологически безопасные материалы.

Для комфортной эксплуатации посуда оснащена двумя ручками — основной и дополнительной, которые устойчивы к нагреванию. Съемная длинная ручка выполнена из бакелита с силиконовыми вставками, небольшая дополнительная ручка также имеет вставку из силикона. Высота бортов составляет 9 сантиметров, вес модели — 2,7 килограмм. Благодаря крышке, которая выполнена из жаропрочного стекла, вы можете наблюдать через нее за приготовлением блюд, не выпуская пар, поэтому готовка займет минимальное время, а продукты сохранят витамины. Крышка оснащена силиконовым ободом и имеет крышку, покрытую этим же термоустойчивым материалом.

Покупатели отмечают хорошее качество покрытия, его долговечность, большой размер сотейника, а также интересный дизайн, а из минусов — часто запотевающую крышку, что мешает обзору при готовке, и небольшой срок гарантии производителя (180 дней).

Плюсы:

• Интересный дизайн.
• Подходит для всех типов плит.
• Может использоваться в духовом шкафу.
• Стойкое антипригарное покрытие.
• Экологически безопасные материалы.
• Термоустойчивые материалы ручек.
• Стеклянная крышка в комплекте.
• Большой размер и глубина.

Минусы:

• Крышка часто запотевает.
• Небольшая гарантия производителя.

1 BergHoff Scala 2307204 26 см с крышкой

Сотейник BergHOFF Scala 2307204 26 см с крышкой занимает первую строчку рейтинга. Посуда идеально справляется с приготовлением блюд при минимальном добавлении жиров или совсем без них.

Сотейник выполнен из литого алюминия, дополнен эргономичной вспомогательной ручкой и длинной съемной ручкой из бакелита, устойчивого к нагреванию. Система крепления ручки тщательно продумана, поэтому с ее отсоединением справится даже не самая опытная хозяйка.

Керамическое антипригарное покрытие Ferno Ceramic не содержит токсинов и устойчиво к повреждениям. Благодаря равномерному распределению тепла, модель энергоэффективна, при этом не изменяет вкусовые качества продуктов и их цвет. Крышка произведена из жаропрочного стекла, поэтому вы можете наблюдать за готовкой, не поднимая ее.

Пользователи оценили высокое качество сотейника, простоту приготовления блюд, удобство хранения при съемной ручке, а также высокие борта и эргономичность модели. Из минусов замечен нагрев ручки крышки и достаточно высокая цена, которая, тем не менее, оправдывает качество.

Изделие подходит для всех типов плит, может использоваться в духовом шкафу. Рекомендуется ручное мытье сотейника, без использования посудомоечной машины.

Плюсы:

• Хорошее качество литья.
• Минимальное добавление жиров при готовке.
• Съемная и вспомогательная ручки.
• Качественное антипригарное покрытие.
• Энергоэффективная модель.
• Не изменяет цвет и вкус продуктов при готовке.
• Высокие борта.
• Подходит для всех типов плит.

Минусы:

• Нельзя мыть в посудомоечной машине.
• Нагревается ручка крышки.

Читайте также: 12 лучших сковородок Tefal

Лучшие сотейники премиум-класса

Сотейники премиум-класса выполнены из материалов лучшего качества, при их производстве использованы новейшие разработки и учтены все нюансы для максимально комфортного приготовления блюд. Некоторые модели оснащены уникальными технологиями и оформлены в дизайнерском стиле, поэтому способны украсить любую кухню.

Пользоваться такими приборами — одно удовольствие, они отличаются долговечностью и большой функциональностью. Стоимость зачастую оправдывается продолжительным сроком эксплуатации без утраты заявленных характеристик.

4 Сотейник Staub Hexagon 26 см

На четвертой позиции рейтинга находится сотейник Staub Hexagon диаметром 26 сантиметров. Уникальный способ производства обеспечивает повышенную прочность изделия и устойчивость к деформации.

Посуда отлита из чугуна, дополнительно покрыта двумя слоями специальной эмали изнутри и снаружи. Материалы изготовления способны выдержать температуру до 250 градусов Цельсия, и абсолютно безвредны для здоровья, так как не имеют в составе опасных веществ.

Сотейник предназначен для использования на всех типах плит, включая индукционные, и в духовом шкафу. Две короткие монолитные ручки, выполненные из чугуна, делают более удобной эксплуатацию изделия. Высота бортов составляет 5,5 сантиметров.

Пользователи отмечают высокое качество и устойчивость эмали, простоту ухода и комфортную готовку. Однако некоторые пользователи замечают, что съемные ручки были бы удобнее, а также хотели бы видеть крышку в комплекте.

Эмаль защищает от пригорания, уменьшает впитывание запахов, препятствует изменению цвета продуктов. При приготовлении тепло равномерно распределяется по всей поверхности, за счет чего пища хорошо сохраняет аромат и полезные вещества.

Плюсы:

• Уникальный способ изготовления.
• Высокая прочность и надежность.
• Подходит для всех типов плит.
• Покрыт эмалью изнутри и снаружи.
• Безопасен для здоровья.
• Сохраняет вкус и аромат блюд.
• Прост в уходе.

Минусы:

• Ручки не съемные.
• В комплекте нет крышки.
• Не слишком высокие борта.

3 BergHoff Gem 2307305 28 см с крышкой

Сотейник BergHOFF Gem 2307305 28 см с крышкой занимает третью строчку рейтинга. Современное экологичное покрытие безвредно для человека и имеет идеально ровную поверхность.

Модель изготовлена из литого алюминия, дно толщиной 6 миллиметров представляет собой цельнолитой диск, поэтому посуда обладает высокой теплопроводностью и равномерно распределяет тепло по поверхности. Внешнее покрытие устойчиво к царапинам и повреждениям, а внутреннее покрытие Ferno Green отличается хорошими антипригарными свойствами.

Сотейник оснащен двумя ручками — основной и вспомогательной, первая отсоединяется при необходимости. Механизм крепления позволяет снять ручку одним щелчком, для хранения посуды или использовании в духовом шкафу при температуре готовки до 220 градусов Цельсия. В комплектацию входит стеклянная крышка с металлическим ободом.

Покупатели оценили удобную форму сотейника, высокие борта, комфортность приготовления блюд и простоту ухода за изделием. Из минусов отмечены достаточно тяжелый вес, а также нагревающая крышка ручки.

Модель подходит для всех типов плит, включая индукционные, рекомендуется ручная мойка изделия.

Плюсы:

• Хорошее качество литья.
• Минимальное добавление жиров при готовке.
• Съемная и вспомогательная ручки.
• Качественное антипригарное покрытие.
• Энергоэффективная модель.
• Не изменяет цвет и вкус продуктов при готовке.
• Высокие борта.
• Подходит для всех типов плит.

Минусы:

• Нельзя мыть в посудомоечной машине.
• Нагревается ручка крышки.

2 Staub Chistera 24 см с крышкой

На второй позиции рейтинга находится сотейник Staub Chistera 24 см с крышкой. Модель подходит для эксплуатации на всех видах плит и в духовом шкафу (максимально возможная температура 200 градусов Цельсия).

Изделие изготовлено из чугуна, а сверху покрыто специальной эмалью на основе стекла, поэтому покрытие имеет глянцевый блеск. Эмалированный чугун — один из лучших материалов, который удерживает температуру (тепло и холод) продолжительное время. Однако к материалу изготовления требуется деликатный подход: следует избегать падения посуды, резкого перепада температур и металлических принадлежностей для перемешивания, чтобы не повредить изделие.

Для комфортной эксплуатации сотейник оснащен двумя короткими чугунными ручками и чугунной крышкой. Производитель предлагает несколько вариантов расцветки внешнего покрытия, в то время как внутреннее покрытие имеет стандартный черный цвет. Перед первым применением требуется провести подготовку посуды, как указано в инструкции. Изделие можно мыть в посудомоечной машине.

Пользователи отмечают высокое качество отливки, хорошие антипригарные свойства, возможность выбрать расцветку и долговечность посуды при правильной эксплуатации. Из минусов есть замечания по поводу непрозрачной крышки — ее требуется поднимать, чтобы проверить степень готовности блюд, а также ручек, которые нагреваются.

Плюсы:

• Подходит для всех типов плит.
• Может использоваться в духовом шкафу.
• Несколько вариантов расцветки.
• Эмаль на основе стекла.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Хорошие антипригарные свойства.
• Высокое качество отливки.
• Долговечность изделия.

Минусы:

• Непрозрачная крышка.
• Ручки не термоустойчивы.
• Требуется деликатный подход.

1 Swiss Diamond Classic 6726c 26 см с крышкой

Лидирующую строчку рейтинга занимает сотейник Swiss Diamond Classic 6726c размером 26 сантиметров, укомплектованный крышкой. Швейцарская разработка настолько надежна, что производитель предлагает ограниченную пожизненную гарантию на посуду.

Изделие выполнено из литого алюминия толщиной 6 миллиметров, имеет круглую форму и дополнено двумя ручками (1 основная и 1 дополнительная). Эргономичные ручки способны выдержать температуру до 260 градусов Цельсия, поэтому сотейник подходит для готовки в духовом шкафу. Уникальное запатентованное покрытие состоит из слоя композитных материалов с настоящими алмазами, за счет чего поверхность идеально ровно распределяет тепло и устойчиво к царапинам и повреждениям. Достаточная глубина изделия (7,5 сантиметров) предупреждает выпадение продуктов при перемешивании.

Пользователи отмечают высокое качество посуды, небольшой вес (1,22 килограмма) и комфортность приготовления блюд. Из минусов не всем удобна дополнительная ручка, так как она ограничивает температуру готовки в духовом шкафу.

Сотейник предназначен для керамических, газовых и электрических плит. Посуда проста в уходе и безопасна для посудомоечных машин.

Плюсы:

• Уникальное покрытие.
• Крышка в комплекте.
• Эргономичные ручки.
• Подходит для духового шкафа.
• Безопасен для посудомоечных машин.
• Небольшой вес.
• Комфортность готовки.

Минусы:

• Не все пользователи оценили дополнительную ручку.
• Не подходит для индукционных плит.

Читайте также: 6 лучших утятниц

Какой сотейник лучше купить

Чтобы помочь вам окончательно определиться с выбором сотейника, подведем итог и дадим несколько советов, которые могут сыграть роль при покупке.

• Большой диаметр сотейника не означает, что он способен вместить много ингредиентов. Одновременно с диаметром следует учитывать и высоту бортов изделия, так как объем емкости указывают не все производители. Также при невысоких бортах посуды пища может выпадать при перемешивании или переворачивании.
• Чтобы сотейник был экономичен в эксплуатации, подбирайте диаметр, который оптимально подходит к размеру конфорки, чтобы дно изделия полностью нагревалось. Так ваши продукты приготовятся быстрее, а следовательно, сэкономят электроэнергию или газ.
• Комплектация значительно сказывается на стоимости изделия. Если у вас уже есть крышка подходящего диаметра, подумайте, будет ли она настолько же герметично закрывать емкость, как оригинальная крышка от производителя, созданная специально для конкретной модели сотейника.
• Прозрачная стеклянная крышка позволяет наблюдать за приготовлением блюд. Это также экономит ресурсы, так как не выпускается пар, и позволяет сохранить естественный вкус продуктов.
• Обратите внимание и на ручку крышки. Удобнее, если она будет произведена из термостойкого материала, чтобы при ее поднимании не приходилось использовать прихватку.
• Съемная ручка удобна не только для хранения посуды, но и позволяет использовать сотейник в духовом шкафу.
• Чем толще дно и стенки изделия, тем лучше оно держит температуру. Это сказывается на энергоэффективности модели и качестве приготовления блюд. Но некоторые внутренние покрытия способны улучшить эту характеристику.

Надеемся, наш рейтинг поможет вам подобрать оптимально подходящий сотейник, чтобы готовка доставляла удовольствие. Удачных покупок!