16 лучших чугунных сковород

Обновлено: 30.06.2024 Чугунные сковороды – обязательный атрибут любой кухни. Они долговечны, хорошо проводят и сохраняют тепло, подходят для любых плит, в том числе индукционных, и даже используются в походных условиях, равномерно прогревают пищу, сохраняя ее вкусовые качества.

К недостатком материала следует отнести необходимость соблюдать определенные правила в использовании:

• Не подвергать ударам (материал довольно хрупкий).
• Прокалить на огне перед использованием (причем, эмалированные прокаливать наоборот запрещено – покрытие не выдерживает высоких температур).
• Постоянно следить, чтобы сковородка была чисто вымыта, насухо вытерта и хранилась в месте с минимальной влажностью, иначе окислится.

Все изделия имеют схожие характеристики, однако существуют отличия и нюансы, на которые следует обратить внимание при покупке.

По материалу сковороды различают:

• Обычные. Просто отливаются из чугуна и шлифуются для придания гладкости. Перед применением их необходимо прокалить и нанести масло – таким образом формируется естественный антипригарный слой. Основной недостаток этого варианта в том, что материал окисляется, если оставить в нем пищу на длительный срок или не вытереть насухо после мытья.
• Эмалированные. Покрыты слоем эмали, за счет чего могут отличаться цветом, что делает выбор по внешним характеристикам более широким. Не окисляются, если оставить пищу на хранение, легче отмываются. Минусом является уязвимость эмали – она повреждается при ударе, чрезмерном нагреве и резком охлаждении, во время чистки абразивными моющими средствами, попытках отодрать пригоревшую пищу металлической лопаткой.

Ручки могут быть трех видов:

• Из дерева. Экологичные, не нагреваются. Однако, если не съемные, то о запекании в духовке можно забыть.
• Полимерные. Как и древесина, не подвергаются нагреванию, однако более хрупкие – придется обращаться бережно, иначе материал треснет, отколется.
• Литые. Отличаются надежностью – не сгорят, если нечаянно попадут под огонь, не отломаются при небрежном отношении, хорошо переносят высокие температуры, удобны при использовании в духовке и даже на открытом огне. Стоит лишь помнить, что в процессе сильно нагреваются, поэтому следует иметь под рукой прихватки.

Крышки бывают чугунными или стеклянными, иногда идут в комплекте. Если нет, то их можно докупить отдельно. Стеклянные легче по весу, удобнее в быту и позволяют контролировать процесс готовки. Чугунные много весят, долго нагреваются, «воруя» тепло и увеличивая время приготовления. По факту они нужны для ограниченного количества блюд, которые должны несколько часов томиться при низких температурах, или для использования в обычной печи, чтобы жидкость не испарялась быстро.

Представляем рейтинг чугунных сковород 2024, сформированный на основе технических характеристик продукции, степени надежности бренда и отзывах потребителей.

Рейтинг (2024)	Цены, ₽	Страна
Лучшие универсальные чугунные сковороды
📣 Oberhof Gusseisen GP-02	от 5990₽	Китай
1. BergHOFF Ron 3900046 26 см	от 8800₽	Китай
2. Lodge L3SK3	от 7600₽	США
3. Ситон Ч2240д 22 см	от 2800₽	Украина
4. Биол 0324 24 см	от 1500₽	Украина
Лучшие чугунные сковороды-гриль
1. Swiss Diamond Prestige Cast PC 42626B, 26 см	от 5200₽	Китай
2. Биол 1028С 28 см, съемная ручка и крышка	от 2500₽	Украина
3. Камская посуда 280х60 с двумя ушками и чугунной крышкой	от 3800₽	Россия
4. Mallony Padella 28×28 см	от 1800₽	Китай
Лучшие чугунные сковороды вок
1. Staub 1312906/1312987 30 см с крышкой	от 15400₽	Франция
2. Vitesse VS-2335 30 см с крышкой	от 4500₽	США
3. Gipfel Diletto 51049 30 см	от 6700₽	Россия
4. Гардарика 1028 с двумя литыми ручками 28 см	от 1500₽	Россия
Лучшие чугунные блинные сковороды
1. Staub 1212823 28 см	от 12700₽	Франция
2. Lodge L9OG3 26 см	от 10400₽	США
3. Биол 04241 24 см, съемная ручка	от 1900₽	Украина
4. Mayer & Boch MB-20517 27 см	от 1300	Китай

Читайте также: 10 лучших сковородок для индукционных плит

Лучшие универсальные чугунные сковороды

4 Биол 0324 24 см

Категорию открывает Биол 0324, диаметром 24 см. Чугунный сотейник со съемной ручкой имеет высокий рейтинг на различных ресурсах. Долговечный и надежный, такой будет служить верой и правдой долгие годы!

Сковорода оформлена в презентабельном черном оттенке. Сдержанную концепцию органично дополняет древесная текстура и металлические вставки. Благодаря петле на держателе, следует рассчитывать на компактное хранение. Общий вес конструкции составляет 2,55 кг.

Высота стенок здесь — 58 мм, а толщина — 3,5 мм. Дно, в свою очередь, усилено до 4 мм. Таким образом, распределение тепла становится максимально равномерным. Посуда одинаково хорошо подходит как для жарки, так и — тушения. Здесь нет антипригарного покрытия, что позволяет использовать для переворачивания продуктов любые приборы, в том числе — металлические.

Модель подходит для разных типов плит. Индукционные — не исключение. Производитель допускает использование в духовке, для приготовления ароматной выпечки и нежнейших запеканок. Однако, очищать сотейник можно лишь ручным способом. Мытье в посудомоечной машине не допускается.

Плюсы:

• Дизайн.
• Съемная ручка.
• Привлекательная цена.
• Подойдет для индукции.
• Равномерный нагрев.

Минусы:

• Может появляться ржавчина.
• Нельзя мыть в посудомойке.

3 Ситон Ч2240д 22 см

Компания «Ситон» является одним из крупнейших в Украине производителей чугунной посуды. Причем, производство налажено в Днепропетровске, а не в Китае, как у большинства фирм. Благодаря узкой специализации, продукция компании отличается высоким качеством, а доступный ценник делает сковороды «Ситон» вдвойне привлекательными для покупателей.

Ч2240д – универсальный вариант. Диаметр дна составляет 17 см, а общий 22 см. Подходит для приготовления большинства блюд – от блинов и оладий, до тушений. В отличие от аналогов весит не много – 1,4 кг. Сковорода не рекомендуется для использования в посудомоечной машине, зато подходит для всех типов плит. Отсутствует эмалированный слой, что увеличивает срок службы и позволяет эксплуатировать без опаски при высоких температурах.

Сковорода оснащена двумя ручками. Основная выполнена из древесины, имеет удобную округлую форму и защиту на манер эфеса в точке соединения с металлической частью, что исключает риск ожога, если рука ляжет слишком близко к металлу. Благодаря разборной конструкции на основе винтового крепления подходит для использования в духовке. Дополнительная ручка выполнена в виде проушины, что позволяет подвешивать сковороду, экономя тем самым место на кухне.

Плюсы:

• Универсальность.
• Можно подвешивать.
• Удобство в использовании.
• Деревянная съемная ручка.
• Совместимость с духовкой.
• Доступная цена.

Минусы:

• Нельзя использовать в посудомоечной машине.
• Требует особого ухода.

2 Lodge L3SK3

Строчкой выше располагается модель L3SK3 от бренда Lodge. Компактная утварь с круглыми стенками и эргономичной рукоятью отлично подойдет для ежедневных кулинарных экспериментов. Здесь можно пассировать овощи, готовить рагу, жарить вкусные блюда из мяса и многое другое.

Изделие выполнено в черном оттенке. В качестве материала основы используется чугун, что гарантирует не только долговечность, но и — равномерное распределение тепла по поверхности посуды. Отметим, что посуда изготавливается в США с соблюдением высоких стандартов качества и безопасности.

Диаметр сковороды — 16,5 см, высота бортиков — 3 см. Толщина стенок и дна здесь — 2 мм. Компактная конструкция весит всего 900 г, что хорошо для новичков в деле кулинарии. Удобное внедрение — пара носиков по бокам для слива лишней жидкости. На ручке располагается петля для подвешивания. Приспособление подойдет не только для электрических и газовых, но также — индукционных конфорок. Однако, мытье допускается только ручное, без использования машин.

Плюсы:

• Крепкая.
• Облегченная.
• Равномерный нагрев.
• Для любой плиты.
• Носики для слива жидкости.

Минусы:

• Требуется прихватка.
• Сложности с подбором крышки.

1 BergHOFF Ron 3900046 26 см

На первом месте расположился бренд международной компании Berghoff Worldwide, история которой берет свое начало в 1944 году. Так как головной офис расположен в Бельгии, продукция позиционируется как бельгийская, хотя производство осуществляется в Китае. Но это не мешает кухонной утвари отвечать высоким стандартам качества и отличаться внушительными ценниками.

Несмотря на высокую стоимость, сковорода BergHOFF Ron 3900046 пользуется спросом, что подтверждает высокое качество и долговечность продукции компании. Немаловажную роль играет эргономичный стильный дизайн, удобное расположение ручек, наличие сливного носика для соуса.

Внутренне покрытие выполнено в черном цвете, с внешней стороны модель имеет приятный светло-зеленый цвет, что выгодно отличает ее от конкурентов. В комплекте нет крышки, но имеются две ручки – съемная (из твердых пород дерева) и литая дополнительная, что делает емкость более удобной в использовании. Она пригодна для запекания в духовке, максимально рекомендованная температура нагрева 250 градусов.

Плюсы:

• Универсальность.
• Стильный эргономичный дизайн.
• Высокое качество.
• Деревянная ручка.
• Совместимость с духовкой.
• Оптимальный размер.

Минусы:

• Высокая цена.

📣 Oberhof Gusseisen GP-02

Известный бренд Oberhof предлагает не просто чугунную сковороду, а целый набор из двух сковородок. Одна из них может выполнять роль крышки для другой. У сковородок универсальный диаметр — 25 см. Стенки у одной высокие, а в другой низкие. Благодаря этому их можно использовать для приготовления практически любых блюд на всех видах плит и на открытом огне.

Для сковородок Оберхоф используется высококачественный закаленный чугун, который способен переносить температуру до 250° C и любые механические воздействия.

Благодаря толстому дну и многослойным стенкам температура распределяется равномерно, продукты остаются теплыми долгое время и после снятия с огня. Обработка внутренней поверхности льняным маслом обеспечивает посуде антипригарные свойства. Такое покрытие совершенно безопасно и не выделяет канцерогены.

Плюсы:

• Набор – сковорода и сковорода-крышка.
• Прочный и долговечный закаленный чугун.
• Максимальная теплоемкость.
• Утолщенное дно и многослойной стенки для равномерного прогревания продуктов.
• Способность выдерживать температуру до 250° — сковороду можно использовать на любых видах плит и на открытом огне.
• Удобные ручки: длинная и короткая.

Перейти на сайт

Читайте также: 12 лучших титановых сковород

Лучшие чугунные сковороды-гриль

4 Mallony Padella 28×28 см

На четвертом месте располагается сковорода-гриль Mallony Padella. Она имеет форму квадрата с плавно закругленными краями. Диаметр ее дна равен диаметру ее верха и составляет 28 см. Высота бортиков средняя, равна 4-м см. Исходя из параметров, сковорода хоть и не очень большая, но с легкостью вместит в себя пару стейков или небольшую курицу.

По бокам стенок есть специальные выемки для того, чтобы можно было слить жидкость и при этом ничего не пролить, и не испачкать сковороду. Рабочее полотно имеет две ручки: одну короткую и другую длинную. Обе выполнены из чугуна, это позволяет использовать модель не только на плите, но и в духовке. Можно не беспокоиться, что под высокими температурами их материал деформируется. На удлиненной ручке есть отверстие, что также добавляет функциональности. С ним изделие можно хранить не только в шкафу на полке, но и подвешивать на крючок.

Дно Padella выполнено из сплошных выступающих линий, которые оставят на обжаренных продуктах аппетитные полосочки. Покупатели отмечают, что сковородка прекрасного качества и долго держит тепло, однако не стоит забывать о правильном уходе за чугунным изделием, иначе его поверхность может быстро покрыться ржавчиной.

Плюсы:

• Высокие стенки.
• Долго держит температуру.
• Разные варианты хранения.
• Можно использовать в духовке.
• Литые ручки из чугуна.

3 Камская посуда 280х60 с двумя ушками и чугунной крышкой

На третьем месте располагается сковорода с двумя ушками и чугунной крышкой марки Камская посуда. Благодаря ребристой поверхности, такая отлично подойдет любителям блюд на гриле. Дополнительный бонус — минимальный расход масла при жарке.

Жаропрочная разработка относится к профессиональной категории. Цветовая концепция здесь — классическая, черная. Диаметр верха достигает 28 см, а высота стенок — 6 см (толщина 4 мм). Дно, усиленное до 6 мм, обеспечивает минимальное потребление энергии, равномерное распределение тепла и ускорение приготовления. По бокам внедрены две небольшие плоские ручки. К ценным аспектам относится крышка-пресс с держателем. Общий вес модели — чуть больше 6 кг.

Природное антипригарное покрытие будет радовать кулинаров долгие годы. Согласно отзывам, сковорода совместима с любыми плитами (газовыми, индукционными, электрическими) и может использоваться даже в печи. Материал устойчив к высоким температурам, что значительно расширяет спектр блюд. Несмотря на прочную основу, очищение рекомендуется производить вручную.

Плюсы:

• Профессиональное качество.
• Крышка в комплекте.
• Качественная ребристая поверхность.
• Усиленное дно.
• Подойдет для печи и индукции.

Минусы:

• Нет вставок на ручках.
• Без смазки ржавеет.

2 Биол 1028С 28 см, съемная ручка и крышка

Второй строчки удостоилась модель со съемной ручкой и крышкой от бренда Биол — 1028С. Чугунная конструкция с толстыми стенками (3,5 мм) и дном (4 мм), может использоваться не только на конфорке, но также — в духовке. Все благодаря крепким материалам. Это открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов.

В качестве цветовой палитры, используется выигрышная комбинация природного орнамента, металла и классического черного. Форма здесь — квадратная, а нижняя поверхность — рельефная. Именно поэтому, любители равномерно прожаренной корочки побалуют себя вкуснейшими изысками из мяса, овощей и рыбы.

Крышка с пластиковым держателям выполнена из прозрачного стекла, что позволяет непрерывно контролировать процесс тушения. Деревянная ручка надежно защищает от ожогов.

Глубина конструкции — 4,5 см, а ее общий вес — порядка 4,12 кг. Имеется петля для подвешивания, что помогает организовать вертикальное хранение. Мыть изделие следует вручную. Для очищения, хорошо подойдет обычная поваренная соль. Посуда совместима с любыми конфорками, в том числе — индукционными.

Плюсы:

• Прозрачная крышка.
• 2 ручки.
• Хороший и равномерный нагрев.
• Долговечность.
• Использование на любой плите и в духовке.

Минусы:

• Очень тяжелая.
• Образование ржавчины.

1 Swiss Diamond Prestige Cast PC 42626B, 26 см

Лидером категории стала Swiss Diamond Prestige Cast PC 42626B, диаметром 26 см. Жаропрочная сковорода-гриль от швейцарского производителя с безупречной репутацией станет полезной не только на домашней, но и на профессиональной кухне.

В зависимости от личных предпочтений, можно остановить выбор на красной, или — синей расцветке. Производитель предусмотрел 2 фиксированные ручки и петлю для подвешивания. Габаритные размеры квадратной посуды — 26х26 см. Высота бортов — 5 см, толщина металла — 5 мм. Общий вес утвари составляет 3,3 кг.

Отличительная особенность предложения — алмазное покрытие, надежно защищающее внешние стенки от повреждений. Рельефная поверхность дна позволяет минимизировать расход масла при жарке. Равномерное нагревание и стойкость к температуре до 220 градусов — в числе преимуществ.

По краям сковороды имеются выемки, для слива лишней влаги при готовке. Посуда применима на любых конфорках, в том числе — галогенных, газовых, электрических и индукционных. Изделие можно мыть в посудомоечной машине, но предпочтительным назвается все-же ручной способ очищения.

Плюсы:

• Защита от ржавчины.
• Дизайн.
• Выемки для слива жидкости.
• Для любой плиты.
• Равномерный и эффективный нагрев.

Минусы:

• В комплекте нет крышки.
• Ручка не снимается.

Читайте также: 15 лучших сковородок Tefal

Лучшие чугунные сковороды вок

4 Гардарика 1028 с двумя литыми ручками 28 см

Четвертую строчку занимает сковорода-вок с двумя литыми ручками марки Гардарика. Модель отечественного бренда совместима с любыми плитами. Дополнительный бонус для истинных кулинаров — использование в качестве формы для запекания. Приспособление стойко выдерживает повышенные температуры.

Круглая посуда оформлена в классическом черном цвете. Внутренний и внешний слой здесь представлен прочным и долговечным чугуном. Толщина бортов приближается к 3,5 мм, а дна — 4 мм. Диаметр — 28 см, а глубина посуды — 10 см. Такие параметры гарантируют оптимальное распределение и длительное сбережение тепла. Общий вес утвари — порядка 3,8 кг.

Чугуну не навредят металлические приборы. Однако, для сбережения первоначального вида, удалять загрязнения и нагар следует вручную, с использованием мягкой губки и не абразивных чистящих средств.

По отзывам владельцев, бюджетное изделие подойдет для приготовления блюд, требующих длительного томления — азиатской лапши, рассыпчатого плова, нежного жаркого, тушеного мяса и многого другого.

Плюсы:

• Для любой плиты.
• Быстро нагревается.
• Хорошо распределяет тепло.
• Долговечная.
• Доступная цена.

Минусы:

• Отсутствие крышки в комплекте.
• Сложности с очищением.

3 Gipfel Diletto 51049 30 см

На третьем месте расположена Gipfel Diletto 51049, диаметром 30 см. Посуда немецкого производителя дает возможность не только томить, но и — варить на пару, коптить, жарить во фритюре, а также — делать попкорн. Все это пригодится тем, кто предпочитает баловать семью вкусными и разнообразными блюдами.

Модель классической круглой формы поставляется на рынок в черном цвете. Удобно, что в комплекте имеется тяжелая крышка с держателям. Высота утвари — 9 см, а вместимость — 3 л. Дно и стенки усилены до 4,5 мм, что гарантирует повышенную прочность, равномерный нагрев и экономичное потребление энергии. Будущим владельцам следует знать, что утварь довольно тяжелая (вес 3,7 кг).

Сковородка оснащена ручками с двух сторон. Тем самым, захват будет прочным и надежным. Для защиты от ожогов, потребуется приобрести подхваты. “Кухонная помощница” совместима со всеми конфорками, индукционные — не исключение. Для сбережения первоначального вида, изделие следует очищать вручную и избегать значительного перепада температур.

Плюсы:

• Долговечность.
• Хороший нагрев.
• 2 ручки.
• Крышка в комплекте.
• Оптимальная вместимость.

Минусы:

• Требуется тщательная подготовка перед использованием.
• Отсутствие вставок на ручках.

2 Vitesse VS-2335 30 см с крышкой

На втором месте располагается Vitesse VS-2335 объемом 4.5 л и диаметром верха в 30 см. Марка специализируется на выпуске посуды и кухонной техники. Их продукция имеет широкий выбор разнообразных моделей и отличается красивым современным дизайном, при производстве используются передовые технологии. Бренд стремится к высокому качеству и долговечности своих изделий.

Материал корпуса вока выполнен из чугуна, а сверху его покрывает мраморный антипригарный слой. Это позволяет после приготовление пищи хранить ее прямо в сковороде без опасения появления ржавчины. Стоить обратить внимание, что толщина ее стенок равна всего 2 мм, в тоже время этот показатель позволяет ей весить около 3-х кг.

По бокам корпуса модели расположены металлические ручки. Для того чтобы пользователь не получил ожоги от соприкосновения с горячим металлом, они оснащены прорезиненной вставкой. Такую же прорезиненную вставку имеет ручка на стеклянной крышке, которая идет в комплекте со сковородой. Ни одна из ручек не является съемной, поэтому изделие не предназначено для использования в духовке, иначе прорезиненные детали не выдержат высоких температур.

Плюсы:

• Большой диаметр.
• В наличии крышка.
• Долго держит тепло.
• Красивый дизайн.
• Качественное покрытие.

Минусы:

• Нельзя использовать в духовке.
• Тонкие стенки.

1 Staub 1312906/1312987 30 см с крышкой

Первую строчку занимает сковорода-вок французского бренда Staub 1312906/1312987. Дизайн корпуса имеет два варианта цвета: сочный красный и строгий черный. Снаружи и изнутри сковорода покрыта эмалью. Это избавляет пользователя от необходимости предварительно прокаливать посуду перед первым использованием. Кроме того, в воке можно хранить уже приготовленную еду, не боясь, что поверхность покроется ржавчиной. Вместе с тем стоит избегать механических воздействий металлическими предметами по покрытию, а также резкого перепада температур. Все это может привести к преждевременной порче изделия.

Объем вока равен 4.4 л. Диаметр верха составляет 30 см, высота стенок – 8.5 см. Его можно использовать на поверхностях любых плит, а также в духовке. Модель имеет две литые ручки, за которые ее можно брать. Они выполнены из чугуна. Размеры посуды позволяют готовить в ней различные полноценные блюда на несколько человек.

За счет того, что сковорода имеет красивый дизайн, а чугун обладает свойством долго удерживать тепло, готовое блюдо можно подавать на праздничный стол прямо в воке, это нисколько не испортит общий вид стола, а гости получат горячее ароматное блюдо, как будто только что с огня.

Плюсы:

• Диаметр 30 см.
• Имеется крышка.
• Сохраняет тепло.
• Можно ставить в духовку.
• Качественные материалы.
• Стильный дизайн.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

• Высокая стоимость.

Лучшие чугунные блинные сковороды

4 Mayer & Boch MB-20517 27 см

На четвертом месте находится MAYER & BOCH MB-20517. Бренд выпускает различную посуду и технику для кухни. Их каталоги имеют разнообразный и большой выбор моделей, который постоянно пополняется интересными новинками. Они отличается своим высоким качеством и сочетают при этом доступные цены.

Диаметр верха сковороды равен 27-ми см, диаметр дна чуть сужается и составляет 26 см. Благодаря небольшому весу, около 1.6 кг, изделием легко пользоваться, если вы виртуозно переворачиваете блинчики, подкидывая их в воздух, то ваша рука не устанет это делать. Низкие бортики позволяют перевернуть его, прибегая к помощи подручных средств, например, лопатки.

Модель имеет антипригарное покрытие. Оно будет оберегать вашу посуду от окисления. Ручка сковороды выполнена из чугуна, имеет отверстие, с помощью которого ее можно повесить на крючок. Такое хранение наиболее эргономично. При необходимости изделие можно использовать в духовке. Покупателям нравится качество посуды, в процессе выпечки блины не прилипают ко дну.

Плюсы:

• Большой диаметр.
• Антипригарное покрытие.
• Чугунная ручка.
• Термоустойчивость.
• Подходит для духовки.

3 Биол 04241 24 см, съемная ручка

Наш рейтинг продолжает сковорода Биол 04241. Данная модель удобна тем, что имеет съемную ручку. А это значит, что ее можно использовать в духовке и помимо блинов выпекать на ней еще и коржи для тортов или пирожных. Сама же ручка имеет круглую форму и выполнена из дерева, она красиво смотрится и ее приятно держать в руке. Наличие отверстия позволяет подвесить сковороду на крючок и таким образом осуществлять ее хранение.

Изделие выполнено из качественного чугуна, толщина дна составляет 4 мм, толщина стенок чуть меньше – 3.5 мм. Диаметр верха равен 24 см, диаметр дна составляет 20 см. высота стенок небольшая, всего 2 см. Вес Биол 04241 при этом составляет 1.7 кг. Данную модель можно приспособить не только для выпечки блинов, в ней можно также выпекать различные панкейки, оладушки, лепешки, пользователи с удовольствием готовят пиццу на сковороде без использования духовки.

Перед первым использованием модель необходимо прокалить и смазать маслом. В дальнейшем за ней также нужен особый уход для того, чтобы поверхность не поддалась коррозии и радовала долгое время.

Плюсы:

• Ручку можно снять.
• Подойдет для духовки.
• Сохраняет высокие температуры.
• Качество покрытия.

Минусы:

• Может иметь неровное дно.

2 Lodge L9OG3 26 см

На второй позиции располагается блинная сковородка американского производства Lodge L9OG3. Диаметр ее дна равен 22 см, диаметр же верха – 26 см. Высота стенок стандартная, равна 2 см. Отличительной особенностью модели является толщина бортиков и дна. Ее значение равно 5 мм, это увеличивает вес изделия до 2 кг. У толстостенной кухонной утвари есть свои неоспоримые преимущества: их поверхность медленно, но равномерно нагревается по всей поверхности, способность долго сохранять температуру приводит к тому, что блюда готовятся быстрее и получаются более вкусными, сохраняя в себе все ароматы и полезные вещества.

Lodge выполнена из литого чугуна, имея ручку из этого же материала, ее можно использовать в духовке. Только выпечкой блинов ограничиваться не стоит. На сковороде прекрасно пожарятся оладьи, яйца на завтрак, панкейки, лепешки, лаваши. Изделие выполнено из качественных материалов. Перед первым применением его необходимо подготовить к работе, чтобы в дальнейшем не получить ржавчины на покрытии.

Пользователям очень нравится представленная модель, они высоко ее оценивают и с удовольствием на ней готовят.

Плюсы:

• Толстые стенки.
• Ручка из чугуна.
• Подходит для духовки.
• Качество материалов.

Минусы:

• Цена.

1 Staub 1212823 28 см

Первую строчку занимает Staub 1212823. Преимущество этой модели заключается в том, что ее поверхность покрыта несколькими слоями эмали. Благодаря этому нет необходимости перед первым использованием прокаливать посуду, достаточно просто помыть, чтобы она стала чистой. Кроме того, дополнительное покрытие сводит к минимуму возможный процесс окисления, такая сковородка не будет поддаваться коррозии и покрываться ржавчиной. Ее поверхность легко моется, а пища не прилипает.

Снаружи Staub 1212823 покрыт глянцевой черной эмалью, а изнутри – черной матовой. Диаметр верха имеет размер 28 см, диаметр дна – 26.5 см. Низкие бортики позволяют беспрепятственно переворачивать блинчики. Несъемная ручка выполнена из дерева, при нахождении сковороды на огне она не нагревается. Изделие не предназначено для использования в духовом шкафу.

Модель можно хранить как на полке в шкафчике, так и в подвешенном состоянии, на ручке для этого предусмотрено специальное отверстие. После приготовления сковороду можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

• Большой диаметр.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Многослойное эмалированное покрытие.
• Высокое качество материалов.
• Термоустойчивая ручка.

Минусы:

• Дорого стоит.
• Не предназначена для духовки.