вообще да! с подобными добавками у меня тоже есть определенный вопросы к качеству данного продукта. Спасибо за подробный отзыв!
Вряд ли куплю в следующий раз, но не отговариваю других
Статус: Мудрец
Регистрация:
19.07.2018
Откуда:
Ростов-на-Дону
Репутация:
1917
Отзывы:
120
|
Дата: 24.11.2022 Достоинства: Вряд ли куплю в следующий раз, но не отговариваю других
Недостатки: присутствие сока красной свеклы, белка животного присхождения
|
Оценка:
Рекомендую друзьям:
Нет
Опыт использования:
Однократно
Цена:
180
|
|
Комментарии (5)
Рейтинг: +3
|
Хоть и рекомендуют делать фарш мясной самим в домашних условиях, но согласитесь, как удобно купить уже готовый. Тем более выбор этого сырого продукта сейчас широкий. И пусть он не идет ни в каком сопоставлении с домашним, но время на приготовление блюд сэкономит любой хозяйки.
В этот раз в Пятерочке рискнула впервые купить лоток:
Фарш домашний, весом 0,400 кг российской торговой марки полуфабрикатов Рестория.
В составе заявлено: мясо свинины, мясо говядины, вода, животный белок, животный белок, антиокислители: аскорбиновая кислота, лимонная кислота, сок красной свеклы, ароматизатор.
Изготовитель: АО"Останкиий мясоперерабатывающий комбинат" г. Москва. Срок хранения 12 суток. Изготовлено в соответствии с ТУ. Без категории.
Выглядит фарш весьма привлекательным, свежим. Такой цвет конечно же придаёт ему свекольный сок или как еще называют безопасная добавка Е162.
При покупке любого мясного продукта, мы покупатели, как правило обращаем на цвет, определяющий его качество. И белок животного происхождения присутствует в фарше как наполнитель, видимо для повышения питательности.
Несмотря на то, что две эти добавки, пусть и разрешенные, но сомнение о качестве продукта ставят под сомнение. Вряд ли куплю в следующий раз, но не отговариваю других. Каждый решает сам покупать или нет.
Комментарии
Я беру такой фарш в пятерочке, вполне нормальный фарш, неплохие котлеты выходят и цена не высокая. Кстати белок добавляют в фарш, чтобы удерживать мясной сок, без него он бы лежал в лужице.
Если в составе находится белок животного происхождения - это признак некачественной продукции эконом-класса, обычно он не разрешен как добавка, если только он не произведен из халяльного сырья, то что мы не видим в составе.
Из интернета вычитала, что находится этот фарш в черном списке, а покупать или нет решает каждый сам.