Восхищена сталью и режущими способностями ножа

Часто готовлю дома, не могу отказать себе в удовольствии использовать качественные кухонные инструменты и посуду. Перед тем, как купить нож ATLANTIS 24402-SK, читала много отзывов о ножах, которые можно приобрести в магазинах. Именно Атлантис хвалят не часто. Видимо, этими ножами пользуются те, кому некогда писать об их качестве. Мне очень понравился дизайн ручки- ничего лишнего, стильно, качественно, красиво. Лезвие тяжелое, что мне нравится в двойне, таким ножом удобно шинковать и тонко нарезать, например, мясо. Очень впечатлила заточка лезвия, она превосходна, при этом, я всего один раз серьезно поранилась за целый год использования этого ножа. Нравится и то, что зав се время использования ни разу не пришлось заточить нож, он до сих пор самый острый из всех моих ножей, хотя я пользуюсь именно им чаще всего. Не нравится, что в месте соединения ручки и лезвия есть желобок, в котором скапливаются частички пищи, вымыть их от туда довольно трудно, вот этот момент меня немного печалит. В целом же очень довольно этим ножом.