Вкуснейший из мягких сортов сыра.

Хочу рассказать о любимом в нашей семье сорте сыра- Castello "Danablu". Продукт относится к мягким сортам, имеет нежную консистенцию с вкраплениями голубой рокфоровой плесени.

Сыр легко режется ножом или разламывается руками на предпочтительные порции. Вкус у датского продукта классический, без малейшей горечи или излишков соли и специй. Я предпочитаю именно этот вид сыра. Ведь он хорош и с утренним чаем или кофе, сочетается с обеденными блюдами, к бокалу вина в сочетании с фруктами, это идеальная закуска.

Мы покупаем данаблю в небольших 100 граммовых герметичных упаковках, в них сыр всегда вкусный и свежий. Если же нет маленьких порций, можно смешать равное количество сыра и сливочного масла в блендере. Такая паста лучше хранится в холодильнике и станет чудесной основой для бутербродов.

Стоимость Castello "Danablu"- около 20-ти евро за килограмм. Поэтому для гастрономического ознакомления с продуктом, рекомендую именно маленькие, экономичные упаковки, приятного аппетита!