В бутылке оказалось нечто не скисающее…

Я не большой любитель молока. В чистом виде его вообще не пью, эпизодически добавляю в кофе или в кашу. На марки особого внимания никогда не обращала, мне казалось, что все магазинное молоко одинаковое. Однажды решила заварить себе чашечку кофейку, и по счастливой случайности в холодильнике оказалась бутылка молока. Она была открыта уже несколько дней назад, но сколько точно я сказать не могу. Я понюхала молоко, чтобы убедиться, что оно еще не скисло. Был легкий кисловатый запах, какой бывает, когда молоко уже вот-вот скиснет, но пока можно пить. Я налила его в кофе, консистенция молока была нормальная, однородная. Обычно, если молоко уже кислое, в чашке образуются хлопья и напиток приобретает неприятный вкус. В этом случае все выглядело вполне нормально.

Но каково же было мое удивление, когда через трое суток я вновь открыла эту бутылку и обнаружила, что молоко в том же самом состоянии! Ни запах, ни вкус, ни консистенция не поменялись. Я почувствовала лишь слабый горьковатый привкус, но не критично. Нормальное молоко за это время уже давно бы свернулось, ну или хотя бы стало по-настоящему кислым. А тут прямо вечный продукт!

Я когда-то читала в интернете, что крупный компании для улучшения вкуса молока добавляют в корма коровам вещества, которые могут нанести вред здоровью человека, употребляющего это молоко постоянно. Не знаю, чем кормили и обкалывали этих коров, но точно могу сказать, что молоко, которое фактически не скисает, это уже не молоко, и пить его – себе дороже.

С производителями тоже какая-то чехарда. На этикетке типичный ребус: «производитель зависит от маркировки товара». То есть вначале нужно проинспектировать бутылку в поиске заветных циферок и буковок, потом найти производителя в длинном плохо напечатанном списке – задача не из легких. Нам как бы намекают, что под маркой «Домик в деревне» производителем может оказаться кто угодно. А ведь на бутылке ярко-красная наклейка: «Произведено в Сибири» - видимо, это должно обнадежить доверчивого покупателя. Сейчас важнее не где произведен товар, а кем. Тот факт, что производитель – крупная иностранная компания не сулит ничего хорошего.

В общем, после этих ужастиков про не скисающее молоко я к молочным продуктам в целом отношусь с большим подозрением, чем раньше, и употреблять их мне хочется все меньше и меньше…

Молоко "Домик в деревне" отборное