Цена и качество этого продукта мне очень нравятся!

Добрый день всем и вновь хочу пожелать Вам отличного настроения!!!

В своем отзыве сегодня хочу рассказать о разрыхрытеле теста торговой марки "Каждый день". И если в моих предыдущих отзывах об этой ТМ были эксперименты - случайная покупка (филе куриной грудки,универсальные полотенца), то за этим разрыхлителем мы отправляемся в "Ашан" целенаправленно. И беру я его в больших количествах))) - 20­-30 упаковочек по 12 грамм.
Уж очень в нашей семье любит бисквитный пирог и шарлотку))).

Как многие знают, разрыхлитель необходим для придания выпечке пышности и воздушности.

Конечно же можно приготовить смесь для разрыхлителя самой, но у меня как всегда... чего-то и не хватает, поэтому я беру готовый. Его стоимость - всего 10 рублей!!!
Разрыхлитель продается в бумажном пакетике, размером 14-10см.

Разрыхлитель теста в упаковке

Информация о составе и производителе

Он представляет собой белый порошок, в составе которого: крахмал картофельный, сода пищевая и разрыхлитель Е450. Добавка Е450 хоть и разрешена к применению в пищевой промышленности, но не так уж и безвредна(((. В общем во всем нужно знать меру!!!

Вот так выглядит разрыхлитель

С разрыхлителем нужно быть осторожными в плане приготовления выпечки. Если разрыхлитель положить в тесто вместе со всеми ингредиентами вначале, то тесто не поднимется, станет тонким и невкусным. Тоже самое будет, если разрыхлителя положить больше чем указано в рецепте!!!

Конечно же поделюсь с Вами своим рецептом бисквитного пирога:

Разрыхлитель в бисквитном тесте

5 яиц, 200 г сахара, 180 г пшеничной муки, 10 г разрыхлителя. Можно добавить 2 средних яблока и получится шарлотка))). На любителя можно добавить корицу.
И важно: сначала взбиваем миксером яица с сахаром, затем добавляем муку и разрыхлитель. Выпекаем 1 час 20 минут.

Бисквитный пирог)))

Приятного аппетита!!!