Тот ещё фрукт - Синьор Помидор!

Из всех американцев на евразийской земле помидор - самый хитрый. Он не только кулинарный гений, прекрасно уживающийся с другими ингредиентами и в итальянской пицце, и в украинском борще, он вообще не овощ! Помидор относится к плодово-ягодным культурам. С ботанической точки зрения томат - это ягода.

Подумать только, что когда-то он считался ядовитым, что Джорджа Вашингтона пытались отравить блюдом с помидорами! Эх, рецептик бы тот узнать...

Помидоры вкусны, питательны и содержат витамины А, В6 и С в значительных количествах, а также железо, кальций и магний. Но самое невероятное - это мощнейший растительный антиоксидант ликопин. Он вполне реально может подготовить кожу к летнему сезону и защитить её от слишком быстрого сгорания на солнце при регулярном употреблении помидоров в любом виде в течение года.

Единственное, что можно сказать против помидоров - это его принадлежность к списку аллергенов. Помидоры нужно есть без фанатизма и обращать внимание на то, как организм реагирует на них.

Рекомендую всем, кому доктор не запретил.