Сыр для здорового питания

Тофу покупаю постоянно.Вот несколько достоинств этого продукта:
во-первых,низкий процент жирности( у обычных сыров 50%-стандарт), у тофу процент жирности от 1,5% до 4% в зависимости от фирмы-производителя. Если вы заботитесь о своем здоровье и выбираете продукты с пониженным содержанием жира-тофу для вас.
во-вторых,отсутствие вкуса.У тофу абсолютно нейтральный вкус,совершенно невыраженный. Лично для меня-это плюс,т.к при желании можно придать этому вкусу нужный вкус. Я делаю это так: беру любимую приправу,заливаю ее водой, кладу туда тофу и оставляю на 40 минут.
Я делаю с тофу омлеты, обжариваю в соевом сосусе,пеку с ним пироги. В общем,использую в готовке довольно часто. В 100 граммах тофу содержится всего 90 ккал, поэтому использовать такой сыр в повседневном меню не только можно, но и нужно. Диетологи очень хвалят этот продукт. доказано,что ежедневное употребление сыра тофу снижает уровень "плохого" холестерина в крови. Ещё тофу производится из соевого молока,поэтому отлично подойдет людям,которые не переносят коровий белок.
Будьте здоровы)))