Супер-овощ!!!

Кабачки я очень люблю. Всегда сажаю их на своем огородике возле дома.
Хочу сказать, что совсем неприхотливый овощ, и не требует большого ухода. Выйдешь на огород, сорвешь его, и готовь из него что угодно!

Я ем его все лето, в основном тушу с яйцом и с грибами. Иногда маленький кабачок очищаю, режу колечками, их отвариваю, а потом в серединку кладу немного мясного фарша и обжариваю на газу, а лучше это блюдо мне нравится делать в духовке. Вкуснятина!!!

А на зиму всегда делаю из них кабачковую икру, или мариную их с морковкой и раскладываю в поллитровые банки. Тоже вкусно получается.

Я уж не говорю об их полезных свойствах. Полезны они как детям, так и взрослым.
А на зиму, чтобы кабачки сохранили больше своих полезных свойств в свежем виде, я чищу их, режу кубиками, раскладываю по пакетикам, и убираю в морозильную камеру. Зимой достаю - как свежие! Можно приготовить из них что угодно.

А своим грудным детям, в качестве прикорма, я отваривала кабачки и блендером их протирала, получалось отличное пюре, не хуже магазинного. Зато я знала точно, что в составе!!!
Кабачки рекомендую ПОЛЮБИТЬ всем. Это не только вкусно, но еще и полезно!