Слабосоленой ее не назовешь: Семга для бутербродов и салатов

Купила на днях рыбный деликатес. Очень люблю рыбку в любом виде: вареном жареном, копченом и соленом. Особенно, если это красная рыба, в пользе которой никто не сомневается. Продавалась она по акции. Скидка приличная, экономия получилась более ста рублей. Искренне надеялась, что семга слабосоленая "Морская планета будет вкусной и действительно слабосоленой.

Производит такой продукт известная компания - ОАО "Рыбообрабатывающий комбинат № 1" ("РОК-1"). "Морская планета" - торговая марка этого производителя. Раньше я не покупала продукцию этого комбината, но судя по отзывам - качеством люди довольны. В упаковке - кусочек семги весом в 170 грамм. Информация о продукте размещена на блистере, правда шрифт на красном фоне бело-красным цветом не совсем удобен для прочтения.

Немного расстроило, что изготовлена сёмга слабосоленая из замороженного сырья. Впрочем, это можно было понять даже исходя из цены. Заплатила за такой кусочек - 199 рублей. Понятно, что семга, разделанная и посоленная в месте вылова стоила бы дороже

На обороте упаковки проставлена дата. Как можно увидеть на фотографии - это 19 ноября сего года. Общий срок годности этого продукта - 40 суток с момента изготовления. Но поскольку рыбу мы любим, сорок дней хранения ей точно не грозило. Чуть не забыла, состав указан, и надо сказать, он далеко не идеальный. Кроме соли присутствует также консервант Е-211

Съели эту рыбку мы в тот же день. С жареной картошкой - самое то. На вид сёмга слабосоленая "Морская планета" смотрелась довольно аппетитно. Запах нормальный - рыбный. А вот на вкус она показалась соленой. Не так уж, чтобы очень, но слабосоленой она не была. Нежная рыба, с приятным вкусом. Костей в этом филе практически не было, что не могло не радовать.

Сама рыбка очень мягкая, нарезка красивой никак не получалась. Кстати, заметила, что покупка такой продукции - рандомный выбор. Уж очень редко случается, что все так, как обещает производитель. Семга оказалось на вкус довольно неплохой, но соли в ней достаточно. На бутерброды или салаты - отличная закуска. Однако для рыбого ассорти не самый удачный вариант.