Пряности почти не чувствуются, а вот чистить приходится долго

Здравствуйте!

Я люблю креветки, но не люблю их цену и то, что приходится очень долго чистить. По этой причине этот морепродукт для меня обычно является ресторанной едой, но иногда покупаю по выгодным акциям и домой, чтобы приготовить пасту со сливочным соусом. Так было и в этот раз.

Упаковка

Такая пачка стоила около 200 рублей в Пятёрочке со скидкой. Покупала изначально для пасты, но пряности меня не смутили. В конце концов, можно потом не добавлять специи при готовке :)

Состав

Креветки эти необходимо чистить. Я, конечно, предпочитаю креветки уже без головы и панцирей, чтобы оставалось только удалить кишечник. Знаю, что многие едят креветки неочищенными, но после того, как я один раз сама их почистила и посмотрела, сколько там всего внутри, стала чистить каждый раз. В итоге блюдо, которое можно было приготовить минут за 20, теперь растягивается часа на полтора.

Описание

Для пасты я сначала ошпариваю креветки кипятком, чтобы они слегка разморозились. Потом снимаю панцирь и отрезаю головы, а дальше на каждой делаю разрез по спинке, вытаскиваю кишечник и тщательно промываю, чтобы ничего не осталось. Это самая противная работа. Далее остаётся немного обжарить, залить сливками и потушить.

В пасте

Креветки имеют слегка пряный вкус, поэтому в соус специи не добавляю. А если вы хотите есть их самостоятельно, то, возможно, вкус будет не таким насыщенным, как хотелось бы.

В общем, нормальные креветки, можно брать. Но принципиальной разницы с обычными без добавок я не увидела.