Полезная горькая ягода

Думаю, что не сделаю открытие, если скажу, что горькая ягода калины очень полезна.

Калина очень красива внешне. Это небольшое деревце или кустарник выглядит очень компактным и завораживающим взгляд прохожих. Весной, распускаются красивые резные листья. Затем она зацветает белоснежными и ароматными цветами. Потом образовывает красивые красные ягоды, которые опять же притягивают к себе внимание.

Ну вот наступает осень, приходит пора лёгких осенних заморозков, и калина начинает радовать нас своими сладковато-горьковатыми ягодами.

Я ем калину с детства. Помню мои родители часто покупали на рынке для меня пареную калину. Если вы не пробовали это лакомство, то вы много потеряли. Сразу скажу, это очень и очень вкусно.

С тех пор я и люблю эту замечательную и полезную ягоду.
В 20 минутах ходьбы от моего дома растёт небольшое деревце калины. Сейчас оно все усыпано ярко красными ягодами . И вот сегодня я решила сходить к этому дереву и попросить у него немного ягоды для меня и моей семьи.

Вооружившись небольшим пакетом и ножницами, я пошла за целебными ягодами. Мне оказалось достаточно 20 минут, чтобы нарезать немного веточек. Придя домой, я прежде всего слегка подсушила ягоды, рассыпав их на столе, затем обобрала их, сложив в глубокую посуду. Кстати, мыть ягоды калины в этом случае не рекомендуется. Они должны подсохнуть сами по себе. Затем я ложила частями ягоды в марлевый мешочек и выдаваливала из них сок. Мне были не нужны косточки, потому я не стала перемалывать ягоды в блендере. Я просто выдавила сок из ягод своим нехитрым способом. Затем смешала его с сахаром и разлила по небольшим баночкам. Баночки с соком калины, приготовленной таким способом, я храню в холодильнике. Этот рецепт я однажды нашла в интернете, и теперь каждую осень я делаю из калины вот такую заготовку на зиму.

Каждое утро перед едой нужно выпить столовую ложку этого замечательного сока и вы будете здоровы, никакая простуда не грозит.

Для меня этот рецепт оказался чудодейственным. Как хорошо, что есть интернет, и в нем всегда можно найти полезные рецепты.
Калина полезна, если употреблять ее с умом.

В ней содержится витамин С, которого в два раза больше, чем в цитрусовых. Также калина понижает давление. Так что, прежде, чем начать есть эту ягоду, решите для себя, что вам нужно.

Ягоды калины

Ягоды калины вблизи

Сок из калины