Неплохой сыр

В общем раньше не когда бы ни мог подумать в особенности в своём детстве и юности, что когда либо буду кушать сыр с плесенью, ведь в юности и тем более детстве одна мысль о плесени вызывает отвращения.
Но когда вырос и стал активно ездить в соседнюю нам Финляндию и попробовал купить там несколько сыров с плесенью, понял что это достаточно вкусный продукт.
И стал покупать его всегда при случаи поездок туда.
И дома тоже, но дома конечно же сыр по качеству и вкусу значительно хуже и нет такого выраженного вкуса настоящего сыра. Тут он скорее похож внешне и горчит на вкус.

Но 2014 год внёс свои коррективы с санкциями, затем 2019 год с закрытыми границами из-за все знают чего. А затем 2022 год, когда стали меньше выдавать виз и особо не радостно видеть граждан РФ у себя в стране. Но с 2014 года наши ребята значительно преуспели в изготовлении сыров я вам могу сказать и даже делают уже вполне неплохие сыры.
Как на пример этот вариант, который время от времени я покупают в магазине Сезон.

Продают его двух видов с цветочным мёдом и брусничным джемом.

Сыр этот в виде круглого пласта, весом в 100 грамм, корка сыра состоит из белой плесени.

белая плесень на сыре

сыр

Лицевая сторона упаковки сыра

вид сбоку упаковки

Изготавливается этот сыр Краснодарский край, за что ему спасибо.

Не могу сказать что сыр прямо таки ахххх, но уже весьма неплохо. Ну и надо учитывать что в России особо и нет культуры его приготовления, как и сыро варения в целом.

состав сыра

Кушать сыр можно как в отдельном виде, так и в качестве закуски к вину или игристым напиткам.

Так же употреблять этот сыр хорошо на кусочке тоста или булки или хлеба, запивая кофе или чаем.