Неплохое масло, отлично подойдет для сладкой колбасы

Сливочное масло покупаю регулярно. Использую в основном для бутеров, для пассировки лука и морковки, иногда – в тесто.
Масло Дикси, возможно, не самое лучшее, но беру его часто. Причины: доступная цена и приятный вкус.

Масса упаковки масла 180 г, в магазина Дикси оно продается по 59,80 руб.
Масло белого цвета, не соленое. На вкус чуть-чуть сладковатое, почти безвкусное. При комнатной температуре довольно быстро становится мягким, достаточно пары минут пребывания вне холодильника, и масло легко размазывается по кусочку хлеба.

Бутеры делаю с икрой.

Редко, но бывает, что по-старинке едим печенье с маслом. На фотографии можно заметить, что из масла выделяются капельки воды.

Больше всего мне нравится использовать масло для приготовления сладкой колбасы. Измельчаю 500 г печенья, добавляю яйцо и растопленное масло (всю пачку), в котором растворяю стакан сахара и какао-порошок.

Иногда печенье бывает пористое и сухое, как в данном случае, пачки масла оказалось мало, и колбаса получилась слишком рассыпчатой.