На любителя, но в тесто для цвета самое оно

О пользе тыквы можно говорить много. Но я их разряда тех, кому сей овощ так и не пришелся по вкусу. Я не понимаю ни ее запах, ни ее вкус. Варианты продегустированы разные - каша пшенная с тыквой, тыква запеченная, каша рисовая с тыквой и яблоками. В общем, не перечесть. Не могу я ее есть в таком виде и всё!

Но все-таки она нашла свое место и на моей кухне. А именно в дрожжевой выпечке. Из тыквы (желательно насыщенного оранжевого цвета, сорт здесь не важен) делаем пюре и добавляем его в тесто (пюре в таком случае считается жидкостью, потому корректируйте рецепт). При выпекании ваши булочки, ватрушки и т.п. приобретет шикарный оранжевый цвет и при этом - та-дам - вкуса тыквы не будет. И никаких яиц или красителей (знаю и таких людей, которые их используют в выпечке) не надо.

Но если вы все же хотите почувствовать вкус тыквы, но при этом тыкву не любите, могу посоветовать отведать Пшеничную кашу с тыквой от Фрутто Няни.