Мои самые любимые консервы

Консервированные продукты, особенно рыбные консервы я ем очень редко, а если и ем - то только печень трески. Одно время я с опаской смотрела на нее, печень рыбы казалась мне, как минимум, странным продуктом, но, однажды попробовав ее, я поняла, что это очень и очень вкусно. Больше всего понравилась печень "Рижское золото".

Причем, ее можно есть просто с хлебом, она очень нежная и вкусная, естественного розового цвета. Кусочки печени однородные, без каких-либо посторонних вкраплений, с приятным ненавязчивым запахом.

Обычно я готовлю из нее простенький салат - печень, вареное яйцо и лук. По консистенции получается нечто вроде рыбного паштета, который можно есть так, или сделать с ним бутерброды.