Красивый и вкусный салат

Король майя - один из самых любимых сортов. Он набирает кочан (можно, конечно, крупные листья по краю розетки отрывать в процессе созревания, тогда нет красоты созревшего кочана), но кога созреет, то его даже с грядки приятно снимать.

Салат очень красивый, прямо декоративный. Это не единственное его достоинство. Он очень вкусный. Хрустит. Поэтому я из листьев этого салата делаю овощные рулеты. Листья довольно крупные, получается крупная "шаурма". Только вместо лаваша использую эти листья.

Для меня один минус - период созревания. Созревает примерно к концу июня, когда другой зелени уже много. Как раннеспелый салат он не может применяться. Зато вкусный и красивый. Нарезаю его в салаты. Даже из двойных листьев делала голубцы. Но это уже из зрелых кочанов.

Рекомендую.