Как приготовить конфеты Рафаэлло в домашних условиях

С арахисовой пастой я познакомилась, и она мне понравилась. Но вот я встретила кокосовую пасту, этот продукт – нечто невообразимое для меня. Конечно, заказала (в совместных закупках).

Пэт-баночка массой 300 г имеет очень милое оформление – изображены кокосики-обнимашки.

Баночка с кокосовой пастой

Надписи на баночке рассказывают о полезности кокосовой пасты.

Полезности

Также видим совершенно натуральный состав и жуткую калорийность.

Калорийность, состав

Паста белого цвета. Приятно пахнет кокосом.

В замерзшем состоянии затвердевает, становится очень-очень твердой.

Паста в замерзшем виде

В комнате оттаивает и становится такой же консистенции, как сгущенка. И на вид, кстати, тоже похожа.

Паста в жидком виде

Кокосовая паста двухфазна. Наверху скапливается масло, вниз оседает мелкая кокосовая стружка. Поэтому перед употреблением нужно перемешивать. Об этом напоминает надпись на защитной мембране.

Мембрана

Вкус кокосовой пасты, как ни странно… кокосовый! Очень вкусно! Есть очень легкая сладость.

Как употреблять кокосовую пасту?

Можно намазать на хлеб или печенье. Но мне такой способ не очень понравился. Масло неприятно чувствуется на нёбе. А если вкушать пасту просто ложками, такого ощущения нет.

Бутер с кокосовой пастой

Но просто есть пасту – это слишком… Вкусно, конечно, но быстро надоедает, да и калорийно.

Поэтому я решила сделать из кокосовой пасты конфетки.

Использовала маленькие силиконовые формочки. Кокосовую пасту налила в формочки, туда же добавила расплавленный шоколад. Можно и без него, но просто белый конфетки неинтересно.

Паста в формочках

Добавлен шоколад

В холодильнике конфетки застыли, и я вынула их из формочек.

Вкус конфет получился бесподобный. Помните вкус начинки у конфет Рафаэлло? Точно такой же вкус конфет из кокосовой пасты! Думаю, именно из нее и делают Рафаэлки.

Готовые конфетки

Таким образом, кокосовую пасту Nutbutter рекомендую к покупке. Любители кокоса будут в восторге.

Из недостатков отмечу высокую калорийность и неудобство хранения, т.к. в холодильнике она застывает, а в тепле хранить нельзя.