Идеальные листы для идеальной лазаньи

Это находка для тех, кто, как и я, любит лазанью. Листы для лазаньи Barilla из твердых сортов пшеницы и воды, полностью натуральные, а значит, и полезные. Выглядят, как толстые чипсы. Очень удобные в использовании, не требуют предварительной варки или замачивания. Цена, конечно, не дешевая, но пачки в 500 г, 20 штук листиков, хватает надолго(на 3 раза, для трехслойной лазаньи, среднего размера).

При приготовлении лазаньи, главное не жадничать соуса бешамель, поскольку все листы должны максимально пропитаться соусом. У меня некоторые края не были хорошо промазаны соусом и остались после запекания сухими, хрустящими. Листы полностью без вкуса и запаха, что позволяет блюду пропитываться ароматами начинки и соусом. Главное выбирать сыры твердых сортов, не обязательно пармезан, но качественный твердый сыр - это еще один секрет успешной лазаньи.