Домашние грибочки-лучшие!

Доброго времени суток читателям моего отзыва!
Люблю грибочки и маринованные, и жаренные, и сушенные, и варенные, причем люблю грибы любые.

Белый гриб, король всех грибов,но его не всегда можно собрать, а покупать дорого.

Самый распространенный гриб-шампиньон и мне он то же нравится, но я обязательно чищу шляпку, а это затратно по времени.
А вешенка, самый демократичный, самый не требовательный гриб.

"На воле" грибы растут не стволах и свежесрубленных пнях лиственных деревьев. Причем, если это дерево-грецкий орех, то и сам гриб будет по цвету темнее, а по вкусу будет сильно отличаться от грибов выросших на яблони или абрикосе.Откуда там высеиваются мицелии вешенки я даже представить не могу, но их частенько можно встретить как в лесу, так и в городской черте. Но есть один нюанс у таких грибов, они как фильтры впитывают все вредное, что только возможно.
Поэтому мне больше всего нравятся вешенки выращенные в домашних условиях. Процесс этот увлекательный и завораживающий, а для тех, кто это поставил на поток еще и прибыльный.
Мне мицелии достаются уже готовые, от наших друзей, упакованные в мешки с готовым субстратом из резанной соломы. Остается только их обильно полить и разместить в подвале.

Можно мешки с прорезанными дырочками подвесить под потолок подвала, а можно оставить в теплом, но влажном сараюшке.

И тогда они начнут потихоньку вас радовать. Сначала робко, как то не уверенно.

А потом, набирая силу от влаги и той начинки, находящейся в мешках.

С каждой минутой набирая силу и неожиданно за одну ночь превращаясь в необыкновенно большую грибную семейку, готовую в пищу.

Это не самый большой вариант, специально собрала для отзыва, а так вот такая семейка вырастает до килограмма.

С каждого мешка за первую волну созревания можно собрать до трех килограмм.
Вторая волна принесет до полутора килограмм, ну а третья еще меньше.
Таких мешков у нас в подвале обычно около трех-пяти штук. Для семьи из четырех человек вполне достаточно, что бы в течении зимы всегда иметь свежие нежные и вкусные грибы.

Их можно просто жарить, а можно приготовить что нибудь более интересное, например грибочки в горшочках.

И аромат, и вкус, и вид ничуть не хуже чем от белого гриба или шампиньонов, а для меня так даже вкуснее, так выращены они нами в наших домашних условиях.

Чувствуете аромат? То то же!