Диета Дюкана адаптированная или как есть сладкое и не толстеть

Люблю сладкое. От многого готова отказаться, кроме десертов. Прочитала книгу про дюкановкую диету, много для себя узнала. Решила внедрить в свой рацион предложенный им хлеб. А на основе этого хлеба стала готовить торты и пирожные.

Заменила в рецепте муку на отруби. Причем, смешиваю любые отруби, которые есть. была крайне удивлена, что, например, овсяные отруби стоят в три раза дороже, чем ржаные или пшеничные. А по пользе для организма самые полезные, на мой взгляд, отруби именно ржаные.

Теперь кашу варю по рецепту Дюкана, только немного видоизменила "под себя": смешиваю по две чайные ложки овсяных отрубей, ржаных и пшеничных, полученную смесь варю, как обычную кашу, добавляю немного соли, заменитель сахара. И перед подачей один грамм сливочного масла сверху. Получается невероятно вкусно. Ну и, конечно, полезно.

При выпекании тортов кладу в тесто яйцо, творог, отруби и чайную ложку крахмала. Заменитель сахара, разрыхлитель теста и ванилин. Добавляю немного кэроба или какао, получаются удивительно вкусные шоколадные коржи. В качестве крема, опять же у Дюкана взяла, смешиваю блендером распущенный в молоке или воде желатин с обезжиренным творогом и заменителем сахара. Раньше и представить не могла, что можно есть такие вкусные десерты без вреда для талии.

Рекомендую прочитать и взять что-то для себя тем, кто любит сладкое и хочет оставаться "в форме".