Взяли не качеством, а количеством

Книгу "Блюда из мяса" мне подарила приятельница, она подарила всю серию "Пятьдесят рецептов", выпущенную издательством "Эксмо".
Переплет у серии очень красивый. Книги сами по себе большого формата. Переплет блестящий, твердый, с качественными фотографиями на обложках. На обратной стороне книги все пятьдесят рецептов, которые собраны под одной обложкой.
Сами же рецепты выбирали по странным признакам. Наверное, десять рецептов действительно заслуживают внимания: они и сложные и простые, но действительно вкусные блюда. А остальные сорок- чтобы наполнить книгу.
Не понравилась полиграфия. Бумага не плохая: плотная, белая, но шершавая, а не мелованная. Поэтому фотографии смотрятся не очень хорошо.
Пробовала делать рулет с курагой и орехами, получился очень вкусно. Теперь осваиваю запеченное мясо, маринованное со специями.
Не понравилось, что блюда, собранные в сборнике не отличаются особой оригинальностью, например, холодец, котлеты или шашлык, считаю, что в таких сборниках этим рецептам просто не место.